Pustite, da pečica opravi svoje!
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Ustrezno velik pekač obložimo s papirjem za peko (ali rahlo namastimo z oljem). Piščančje krače operemo pod tekočo vodo in temeljito osušimo s papirnatimi brisačkami.
V skledi pripravimo marinado iz sojine omake, medu, ingverja, olja, soli in mletega popra. Sestavine dobro premešamo, da dobimo enotno zmes. V skledo dodamo piščančje krače in vse skupaj še enkrat dobro premešamo.
Piščančje krače preložimo v pripravljen pekač in jih premažemo z ostankom marinade. Pekač za približno 40 minut potisnemo v ogreto pečico. Krače med peko večkrat obrnemo, da se enakomerno zapečejo z vseh strani.
Pečene krače serviramo na krožnike in ponudimo skupaj z izbrano prilogo.
Priporočamo, da za pripravo recepta uporabite sezamovo olje. Če ga nimate, lahko uporabite tudi kakšno drugo olje.
Namesto piščančjih krač lahko uporabimo tudi piščančje perutničke ali bedra.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 714.04 KJ | 1879.66 KJ | 8.53 % | 22.46 % |
| 170.66 kCal | 449.25 kCal | 8.53 % | 22.46 % | |
| Beljakovine | 17.47 g | 46 g | 34.94 % | 92 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 2.66 g 2.28 g | 7 g 6 g | 0.99 % | 2.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.64 g 1.9 g | 22.75 g 5 g | 12.34 % 9.5 % | 32.5 % 25 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.85 mg | 2.25 mg | ||
| Magnezij | 21.27 mg | 56 mg | ||
| Kalij | 200.85 mg | 528.75 mg | ||
| Kalcij | 11.02 mg | 29 mg | ||
| Fosfor | 146.06 mg | 384.5 mg | ||
| Cink | 1.8 mg | 4.75 mg | ||
| Selen | 11.87 mg | 31.25 mg | ||
| Vitamin A | 86.61 iu | 228 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.8 mg | 4.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
