Piknik in žar
Kanapeji z mušulami
"Za prste polizat" prigrizek iz mušul in sveže zelenjave. Del morja na našem krožniku.
"Za prste polizat" prigrizek iz mušul in sveže zelenjave. Del morja na našem krožniku.
Operemo paradižnik in kumarico ter ju osušimo s krpo. Kumarico narežemo po dolžini na tanke, skoraj prozorne rezine (pomagamo si z lupilnikom), medtem ko paradižnik zrežemo na drobne kocke. Limono zrežemo na prozorne kolobarje.
Kruh zrežemo na tanjše rezine in pokapamo z olivnim oljem. Zložimo rezino kumarice, nanjo položimo rezino limone, na limono pa eno mušulo in nekaj kockic paradižnika.
Dekoriramo s peteršiljem in zložimo na pladenj ali krožnik. Po želji kanemo na kanapeje še malo limoninega soka.
Kruhke lahko po tem, ko jih nakapamo z oljem, tudi popečemo, da so bolj hrustljavi.
Vse o prednostih in lastnostih peteršilja si lahko preberete TUKAJ.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 511.33 KJ | 1099.35 KJ | 6.11 % | 13.14 % |
| 122.21 kCal | 262.75 kCal | 6.11 % | 13.14 % | |
| Beljakovine | 7.67 g | 16.5 g | 15.34 % | 33 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 18.49 g 2.21 g | 39.75 g 4.75 g | 6.85 % | 14.72 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.05 g 0 g | 2.25 g 0 g | 1.5 % 0 % | 3.21 % 0 % |
| Vlaknine | 1.28 g | 2.75 g | 5.12 % | 11 % |
| Folna kislina | 6.98 g | 15 g | ||
| Železo | 1.05 mg | 2.25 mg | ||
| Magnezij | 28.14 mg | 60.5 mg | ||
| Kalij | 193.49 mg | 416 mg | ||
| Kalcij | 57.44 mg | 123.5 mg | ||
| Fosfor | 177.33 mg | 381.25 mg | ||
| Cink | 0.35 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 13.95 mg | 30 mg | ||
| Vitamin A | 205.47 iu | 441.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 6.4 mg | 13.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
