okusno.je
Kakijeva pita z naribanim testom

Jesen

Kakijeva pita z naribanim testom

Jesenska pita iz krhkega testa, jabolk, kakijev in cimeta.

Anja Mikek
Kuham, pusti zaslon prižgan

SESTAVINE

Sestavine za
22  dag
polbele moke
10  dag
polnozrnate pirine moke
25  dag
masla
5  dag
sladkorja v prahu
1  ščepec
soli
polovica pecilnega praška
1
jajce
1
rumenjak
5  žlic
vode
3
srednje velika jabolka
2
kakija tipo
3
vanilijevi kakiji
malo cimeta

POSTOPEK

PRIPRAVA 30 min
KUHANJE 50 min
SKUPAJ 1 h 20 min

Zamesimo krhko testo za pito in ga v hladilniku pustimo počivati pol ure.

Testo razdelimo na dva dela; približno eno tretjino testa damo v zamrzovalnik še za 15 minut. Večji del testa razvaljamo in položimo v namaščen pekač. Testo na več mestih prebodemo z vilicami. Po testu razporedimo naribana jabolka in kaki. Po sadju potrosimo malo cimeta. Na nadev naribamo še ostali del testa, nato pa pito pečemo na 180 stopinjah 45-50 minut.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti985.88 KJ2808.18 KJ11.78 %33.56 %
235.63 kCal671.17 kCal11.78 %33.56 %
Beljakovine2.63 g7.5 g5.26 %15 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
27.74 g

2.81 g
79 g

8 g
10.27 %29.26 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
12.52 g

7.61 g
35.67 g

21.67 g
17.89 %

38.05 %
50.96 %

108.35 %
Vlaknine0.82 g2.33 g3.28 %9.32 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.88 mg2.5 mg
Magnezij12.87 mg36.67 mg
Kalij168.29 mg479.33 mg
Kalcij26.51 mg75.5 mg
Fosfor59.92 mg170.67 mg
Cink0.12 mg0.33 mg
Selen9.65 mg27.5 mg
Vitamin A491.75 iu1400.67 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C25.1 mg71.5 mg
Vitamin D0.18 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 943