Osvežilna sladica, za katero ne potrebujemo kuhalnika ali pečice. Pripravljena je hitro in enostavno, med gosti pa bo zagotovo požela navdušenje.
Kakija operemo, jima odstranimo pecelj, ju razpolovimo in odstranimo morebitne koščice. Z žličko postrgamo meso in ga stresemo v multipraktik. Dodamo sladkor, rum in ščepec soli ter vse skupaj zmiksamo v gladek pire.
Z električnim mešalnikom ali metlico mešamo oziroma stepamo smetano, sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt tako dolgo, da dobimo čvrsto smetano.
V širše kozarce ali skledice naložimo najprej plast smetane, nato pa še kakijev pire, ki ga na vrhu okrasimo z žličko smetane in tremi mandlji. Preden sladico postrežemo, jo vsaj za pol ure shranimo v hladilniku, da se ohladi.
Za pripravo sladice uporabimo zelo zrele kakije.
Količino sladkorja prilagodimo kakijem - bolj sladkim ga dodamo manj.
Sladico lahko pripravimo v več plasteh, ne le v dveh.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 873.28 KJ | 1223.82 KJ | 10.44 % | 14.63 % |
| 208.72 kCal | 292.5 kCal | 10.44 % | 14.63 % | |
| Beljakovine | 1.07 g | 1.5 g | 2.14 % | 3 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 44.24 g 19.62 g | 62 g 27.5 g | 16.39 % | 22.96 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.85 g 0 g | 4 g 0 g | 4.07 % 0 % | 5.71 % 0 % |
| Vlaknine | 0.71 g | 1 g | 2.84 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.43 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 17.13 mg | 24 mg | ||
| Kalij | 267.59 mg | 375 mg | ||
| Kalcij | 36.04 mg | 50.5 mg | ||
| Fosfor | 49.59 mg | 69.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 1.07 iu | 1.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 47.1 mg | 66 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
