okusno.je
Kakijeva hladna omaka

Slovenska

Kakijeva hladna omaka

Hitro pripravljena omaka, ki jo postrežemo s skutino-smetanovim žličnikom.

Katja Zupanc
Kuham, pusti zaslon prižgan

SESTAVINE

Sestavine za
Kakijeva omaka
2
velika zrela kakija
1  žlica
cvetnega prahu
1  žlica
kokosovega sladkorja
1  ščepec
cimeta
Žličnik
4  žlic
pasirane skute
1  žlica
akacijevega medu
50  ml
sladke smetane
1  ščepec
100% vanilije v prahu
cvetni prah za posip

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 15 min

Kakiju po potrebi odstranimo koščice, nato pa ga kar z lupino stresemo v skledo, v katero dodamo še ostale sestavine za omako. Vse sestavine s paličnim mešalnikom zmiksamo v gladko kremo. 

Sladko smetano stepemo z nastavkom na paličnem mešalniku. Skuto zmešamo z medom. V zmes previdno vmešamo stepeno sladko smetano in vanilijo. Iz zmesi z žlico oblikujemo žličnik, ki ga položimo na kakijevo omako in potresemo s cvetnim prahom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti581.24 KJ466.52 KJ6.95 %5.58 %
138.92 kCal111.5 kCal6.95 %5.58 %
Beljakovine2.49 g2 g4.98 %4 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
29.59 g

8.1 g
23.75 g

6.5 g
10.96 %8.8 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0.31 g

0 g
0.25 g

0 g
0.44 %

0 %
0.36 %

0 %
Vlaknine0.31 g0.25 g1.24 %1 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1.25 mg1 mg
Magnezij2.18 mg1.75 mg
Kalij232.67 mg186.75 mg
Kalcij51.71 mg41.5 mg
Fosfor57 mg45.75 mg
Cink0 mg0 mg
Selen2.18 mg1.75 mg
Vitamin A20.87 iu16.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C41.12 mg33 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 943