Zajtrk
Kakijev parfait s chia pudingom
Ideja za hiter, zdrav in okusen jesenski zajtrk ali posladek.
Ideja za hiter, zdrav in okusen jesenski zajtrk ali posladek.
Najprej pripravimo chia puding. Chia semena skupaj z jogurtom, medom, mlekom in vanilijevo aromo dobro premešamo. Zmes za 60 minut shranimo v hladilnik.
Kakije operemo in olupimo. Sadno meso dodamo v skledo, kjer ga z vilicami pretlačimo v pire (lahko ga tudi zmiksamo s paličnim mešalnikom). Pireju po želji primešamo malo mletega cimeta, za svežino pa lahko dodamo tudi malo limoninega soka.
Pripravimo si manjše kozarčke, v katerih bomo posladek postregli. Do približno 2/3 jih napolnimo s kakijevim pirejem, nato pa na vrh naložimo jogurtov chia puding. Ponudimo takoj ali pa do uporabe hranimo v hladilniku.
Namesto medu lahko uporabimo javorjev sirup.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 709.27 KJ | 644.34 KJ | 8.48 % | 7.7 % |
| 169.52 kCal | 154 kCal | 8.48 % | 7.7 % | |
| Beljakovine | 0.83 g | 0.75 g | 1.66 % | 1.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 37.43 g 8.81 g | 34 g 8 g | 13.86 % | 12.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.2 g 0 g | 2 g 0 g | 3.14 % 0 % | 2.86 % 0 % |
| Vlaknine | 1.38 g | 1.25 g | 5.52 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.93 mg | 1.75 mg | ||
| Magnezij | 21.47 mg | 19.5 mg | ||
| Kalij | 307.12 mg | 279 mg | ||
| Kalcij | 36.88 mg | 33.5 mg | ||
| Fosfor | 56.97 mg | 51.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.38 mg | 1.25 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 54.49 mg | 49.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
