okusno.je
Kakavova rezina s kislo smetano in lešniki

Slovenska

Kakavova rezina s kislo smetano in lešniki

Rahla kakavova rezina z božanskim okusom.

Marko Jerič

SESTAVINE

Sestavine za
150  g
sladkorja
3
jajca
4  žlic
kakava
200  g
moke
1
pecilnega praška
1
vanilijev sladkor
1  dl
olja
1  žlica
ruma
1  žlička
vanilijve arome
1  dl
mlačne vode
2  dl
marmelade
2  dl
kisle smetane
zmleti lešniki za posip
naribana čokolada za posip

POSTOPEK

PRIPRAVA 30 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 1 h 0 min

Jajca stepemo s sladkorjem. V zmes počasi vmešamo olje in vodo, pecilni prašek z moko, vaniljev sladkor, kakav, rum in vaniljevo aromo.

Maso nato vlijemo v namaščen pekač in pečemo 30 minut pri 180°C.

Pečen biskvit prerežemo na pol. Prvi del namažemo z marmelado in kislo smetano ter nanj položimo drugi del. Postavimo za pol ure v hladilnik. Ko postrežemo, Pecivo po vrhu potrosimo z naribano čokolado in zmletimi lešniki.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1207.25 KJ1242.65 KJ14.43 %14.85 %
288.54 kCal297 kCal14.43 %14.85 %
Beljakovine7.93 g8.17 g15.86 %16.34 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
52.95 g

25.42 g
54.5 g

26.17 g
19.61 %20.19 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
3.24 g

0.97 g
3.33 g

1 g
4.63 %

4.85 %
4.76 %

5 %
Vlaknine1.3 g1.33 g5.2 %5.32 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1.94 mg2 mg
Magnezij11.5 mg11.83 mg
Kalij246.11 mg253.33 mg
Kalcij94.07 mg96.83 mg
Fosfor213.24 mg219.5 mg
Cink0.32 mg0.33 mg
Selen20.89 mg21.5 mg
Vitamin A183.61 iu189 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.65 mg0.67 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 649