Priprava peciva je otročje lahka, sestavine pa imate najverjetneje tudi že pri roki. Če nimate svežih češenj, lahko uporabite tudi vložene ali pa jih preprosto nadomestite s kakšnim drugim sadjem.
Češnje operemo in jih izkoščičimo.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Moko in pecilni prašek presejemo ter ju zmešamo skupaj. Z metlico ali električnim mešalnikom penasto umešamo jajca in sladkor. Med mešanjem postopoma dodajamo jogurt, olje in moko s pecilnim praškom. Dobiti moramo povsem gladko testo brez grudic.
Manjši pravokoten pekač za pecivo in narastke dobro namastimo ali obložimo s papirjem za peko. Vanj vlijemo pripravljeno testo in ga s kuhalnico ali hrbtno stranjo žlice enakomerno razporedimo po celotni površini in po vrhu lepo pogladimo. Po testu potrosimo izkoščičene češnje. Pecivo pečemo v ogreti pečici 35 do 40 minut. Pečeno je, ko na zobotrebcu, ki ga zapičimo v testo, ni nobenih ostankov, ko ga izvlečemo.
Pečeno pecivo ohladimo, potem pa ga narežemo na kose, potrosimo z mletim sladkorjem in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 744.92 KJ | 1719.62 KJ | 8.9 % | 20.55 % |
| 178.04 kCal | 411 kCal | 8.9 % | 20.55 % | |
| Beljakovine | 4.12 g | 9.5 g | 8.24 % | 19 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 36.96 g 15.88 g | 85.33 g 36.67 g | 13.69 % | 31.6 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 1.08 g 0.58 g | 2.5 g 1.33 g | 1.54 % 2.9 % | 3.57 % 6.65 % |
| Vlaknine | 1.23 g | 2.83 g | 4.92 % | 11.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.29 mg | 0.67 mg | ||
| Magnezij | 13 mg | 30 mg | ||
| Kalij | 257.24 mg | 593.83 mg | ||
| Kalcij | 84.4 mg | 194.83 mg | ||
| Fosfor | 139.77 mg | 322.67 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 10.25 mg | 23.67 mg | ||
| Vitamin A | 71.84 iu | 165.83 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.53 mg | 5.83 mg | ||
| Vitamin D | 0.07 mg | 0.17 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
