MasterChef recepti
Brez mesa
Hujšanje
Fit
SESTAVINE
Sestavine za
1
jajce
1
žlička
ruma
180
g
jogurta (1 lonček)
1
žlička
drobno naribane limonine lupinice
60
g
sladkorja v prahu
200
g
moke (2 lončka)
1
ščepec
soli
0,5
vrečke
pecilnega praška
olje za cvrenje
sladkor v prahu za posip
POSTOPEK
PRIPRAVA 40 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 1 h 00 min
V skledi z električnim mešalnikom zmešamo jajce, rum, limonino lupinico in jogurt. Nato dodamo sladkor v prahu, moko, sol in pecilni prašek ter vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko testo brez grudic. Pustimo, da testo počiva 30 minut.
V večjem loncu segrejemo olje na 180 ºC (če nimamo termometra, si lahko pomagamo tako, da v olje potopimo ročaj lesene kuhalnice. Olje je dovolj vroče, ko se okoli ročaja začnejo delati mehurčki).
Vzamemo jušno žlico in jo za nekaj sekund potopimo v segreto olje. Z žlico nato zajamemo testo in ga položimo v olje. Z naoljene žlice bo testo zlahka samo zdrselo. Miške v olju cvremo postopoma. Ko se zlato rjavo ocvrejo na eni strani, jih obrnemo in ocvremo še na drugi strani. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa.
Ocvrte miške s penavko poberemo iz olja in preložimo na krožnik, ki smo ga obložili s kuhinjskimi brisačkami. Pustimo, da se odvečno olje odcedi.
Še tople miške serviramo na velik krožnik ali pladenj, potrosimo s sladkorjem v prahu in postrežemo.
Cvremo v veliki količini maščobe. Živilo mora v njej plavati.
Najbolje je, da uporabimo biolimono, katere lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimone nimamo na voljo, limono za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem se nahajajo strupi.
V testo lahko vmešamo naribano jabolko (recept TUKAJ), za okus pa po želji dodamo malo mletega cimeta ali muškatnega oreščka.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 933.37 KJ | 620.82 KJ | 11.15 % | 7.42 % |
| 223.08 kcal | 148.38 kcal | 11.15 % | 7.42 % | |
| Beljakovine | 6.2 g | 4.13 g | 12.4 % | 8.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 41.35 g 12.22 g | 27.5 g 8.13 g | 15.31 % | 10.19 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.07 g 0.94 g | 1.38 g 0.63 g | 2.96 % 4.7 % | 1.97 % 3.15 % |
| Vlaknine | 0.75 g | 0.5 g | 3 % | 2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.38 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 13.91 mg | 9.25 mg | ||
| Kalij | 208.23 mg | 138.5 mg | ||
| Kalcij | 94.72 mg | 63 mg | ||
| Fosfor | 163.32 mg | 108.63 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 16.91 mg | 11.25 mg | ||
| Vitamin A | 104.87 iu | 69.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.94 mg | 0.63 mg | ||
| Vitamin D | 0.19 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
