Le zakaj si nebi enkrat za malico naredili nekaj takšnega in ob tem še uživali.
Brokoliju porežemo vrhnje glavice, jih operemo ter skuhamo v slani vodi.
Jajčevec olupimo in narežemo na tanjše rezine. Posolimo in rahlo počesnamo ter na olju pražimo 10-15 minut.
Kumaro olupimo ter jo narežemo na tanke rezine. Salamo narežemo na trakce. Vse sestavine damo v večjo skledo, začinimo ter prelijemo z jogurtom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 389.28 KJ | 1247.88 KJ | 4.65 % | 14.91 % |
| 93.04 kCal | 298.25 kCal | 4.65 % | 14.91 % | |
| Beljakovine | 4.68 g | 15 g | 9.36 % | 30 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.45 g 0.86 g | 14.25 g 2.75 g | 1.65 % | 5.28 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.85 g 2.11 g | 18.75 g 6.75 g | 8.36 % 10.55 % | 26.79 % 33.75 % |
| Vlaknine | 1.25 g | 4 g | 5 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.23 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 15.75 mg | 50.5 mg | ||
| Kalij | 229.12 mg | 734.5 mg | ||
| Kalcij | 27.37 mg | 87.75 mg | ||
| Fosfor | 57.55 mg | 184.5 mg | ||
| Cink | 0.47 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 5.93 mg | 19 mg | ||
| Vitamin A | 270.06 iu | 865.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 35.41 mg | 113.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.23 mg | 0.75 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
