Zelo sočna in osvežilna sladica, ki se lepo reže na kose in se prileže v prav vseh letnih časih. Priprava je hitra in nadvse preprosta, zato se je lahko lotijo tudi vsi tisti, ki v kuhinji niso najbolj spretni.
Iz navedenih sestavin naredimo krhko testo in ga razdelimo na dva dela. Prvo polovico testa položimo v pravokoten pekač, drugo pa zavijemo v živilsko folijo in shranimo v zamrzovalnik za vsaj pol ure.
Beljake s ščepcem soli stepemo v čvrst sneg. V drugi skledi zmešamo jogurt, kislo smetano in obe vrsti sladkorja. V dveh ali treh obrokih vmešamo moko, nato pa v zmes z lopatko nežno primešamo še beljakov sneg.
Kremo vlijemo na testo, ki smo ga predhodno položili v pekač. Po vrhu naribamo testo iz zamrzovalnika.
Pecivo pečemo na 170 stopinjah Celzija približno 30 minut. Pred serviranjem ga dobro ohladimo, po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu in narežemo na poljubno velike kose.
*Celoten postopek priprave jogurtove pite si lahko ogledate v zgornjem prispevku.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1577.24 KJ | 1285.2 KJ | 18.85 % | 15.36 % |
| 376.97 kCal | 307.17 kCal | 18.85 % | 15.36 % | |
| Beljakovine | 5.62 g | 4.58 g | 11.24 % | 9.16 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 49.81 g 27.1 g | 40.58 g 22.08 g | 18.45 % | 15.03 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 16.36 g 9.61 g | 13.33 g 7.83 g | 23.37 % 48.05 % | 19.04 % 39.15 % |
| Vlaknine | 0.61 g | 0.5 g | 2.44 % | 2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.1 mg | 0.08 mg | ||
| Magnezij | 10.02 mg | 8.17 mg | ||
| Kalij | 171.71 mg | 139.92 mg | ||
| Kalcij | 65.66 mg | 53.5 mg | ||
| Fosfor | 135.82 mg | 110.67 mg | ||
| Cink | 0.1 mg | 0.08 mg | ||
| Selen | 18.51 mg | 15.08 mg | ||
| Vitamin A | 551.14 iu | 449.08 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.41 mg | 0.33 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
