Klasični zavitek oziroma štrudelj izven okvirjev. Glede na to, da mu je dodan grški jogurt ni presladek, še zlasti v kombinaciji z višnjami. Izberete lahko tudi drugo sadje, na primer borovnice, maline ali gozdne sadeže.
Jajca in sladkor penasto umešamo. Dodamo jogurt in olje ter vse skupaj premešamo z metlico. Dodamo zdrob in pecilni prašek ter vse skupaj še enkrat premešamo z metlico. Pripravljeno maso damo za 1 uro v hladilnik.
Ko je masa ohlajena, pripravimo zavitek. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač (dimenzij približno 34 x 22 centimetrov) premažemo z maslom. Višnje odcedimo.
Vzamemo list vlečenega testa in ga premažemo z nekaj žlicami mase. Nanj položimo drugi list in ga prav tako premažemo z nekaj žlicami mase. Nanj položimo še tretji list. Premažemo ga z nekaj žlicami mase in posujemo z višnjami. Vse skupaj po daljši stranici previdno zvijemo v zavitek, ki ga položimo v namaščen pekač. Postopek ponovimo s preostankom sestavin. Nekaj mase si prihranimo in z njo po vrhu premažemo oba zavitka.
Zavitka pečemo v ogreti pečici 45 minut. Ko sta pečena, ju ohladimo, nato pa ju posujemo s sladkorjem v prahu in narežemo na kose.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 813.91 KJ | 1139.72 KJ | 9.73 % | 13.62 % |
| 194.53 kCal | 272.4 kCal | 9.73 % | 13.62 % | |
| Beljakovine | 5.93 g | 8.3 g | 11.86 % | 16.6 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 34.35 g 16.57 g | 48.1 g 23.2 g | 12.72 % | 17.81 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.79 g 1.29 g | 3.9 g 1.8 g | 3.99 % 6.45 % | 5.57 % 9 % |
| Vlaknine | 0.64 g | 0.9 g | 2.56 % | 3.6 % |
| Folna kislina | 2.43 g | 3.4 g | ||
| Železo | 0.43 mg | 0.6 mg | ||
| Magnezij | 17.92 mg | 25.1 mg | ||
| Kalij | 204.67 mg | 286.6 mg | ||
| Kalcij | 96.76 mg | 135.5 mg | ||
| Fosfor | 151.54 mg | 212.2 mg | ||
| Cink | 0.36 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 6.36 mg | 8.9 mg | ||
| Vitamin A | 142.18 iu | 199.1 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.14 mg | 0.2 mg | ||
| Vitamin D | 0.29 mg | 0.4 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
