Sladice
Jogurtov sladoled s sadnim pirejem
Okusen in prijetno osvežilen sladoled z grškim jogurtom in sadnim pirejem. Priprava je zelo preprosta, zanjo pa ne potrebujete aparata za sladoled.
Okusen in prijetno osvežilen sladoled z grškim jogurtom in sadnim pirejem. Priprava je zelo preprosta, zanjo pa ne potrebujete aparata za sladoled.
Zamrzovanje sladoleda ni všteto v čas priprave!
V kozico damo izbrano jagodičevje, sladkor in limonin sok. Kuhljamo 10 minut, medtem pa večkrat premešamo.
Sadje zmiksamo in precedimo, da odstranimo peške. Dobljen sadni pire najprej ohladimo na sobno temperaturo, nato pa ga postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.
Hladno smetano zlijemo v hladno skledo in jo stepemo do čvrstega.
Vmešamo sol in vanilijev ekstrakt, nato dobro vmešamo kondenzirano mleko. Na koncu vmešamo še grški jogurt.
Polovico zmesi predevamo v posodo za zamrzovanje. Po vrhu po žlicah razporedimo polovico sadnega pireja in nekajkrat premešamo z nabodalom ali nožem, da ustvarimo lep marmorni vzorec. Postopek ponovimo.
Sladoled čez noč postavimo v hladilnik, preden ga serviramo, pa naj bo posoda 10 minut na sobni temperaturi, da se sladoled malce ogreje.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 291.25 KJ | 784.5 KJ | 3.48 % | 9.38 % |
| 69.61 kCal | 187.5 kCal | 3.48 % | 9.38 % | |
| Beljakovine | 2.04 g | 5.5 g | 4.08 % | 11 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 9.28 g 8.26 g | 25 g 22.25 g | 3.44 % | 9.26 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.04 g 1.02 g | 5.5 g 2.75 g | 2.91 % 5.1 % | 7.86 % 13.75 % |
| Vlaknine | 0.56 g | 1.5 g | 2.24 % | 6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 9.47 mg | 25.5 mg | ||
| Kalij | 124.83 mg | 336.25 mg | ||
| Kalcij | 84.46 mg | 227.5 mg | ||
| Fosfor | 65.15 mg | 175.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.67 mg | 4.5 mg | ||
| Vitamin A | 103.39 iu | 278.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.51 mg | 6.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.28 mg | 0.75 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
