Poletje
Jetrni zvitki na žaru
Da ne bodo vedno na žaru le čevapčiči, pleskavice in ražnjiči, si za spremembo privoščite jetrca v slastnem ovoju iz hrustljavo zapečene svinjine. Poskusite, prepričani smo, da bodo ti zvitki postali hit poletja!
Da ne bodo vedno na žaru le čevapčiči, pleskavice in ražnjiči, si za spremembo privoščite jetrca v slastnem ovoju iz hrustljavo zapečene svinjine. Poskusite, prepričani smo, da bodo ti zvitki postali hit poletja!
Piščančja jetrca dobro očistimo (odstranimo maščobo), operemo in osušimo. Narežemo jih na večje kose, katere rahlo posolimo ter začinimo z majaronom in timijanom.
Žar dobro segrejemo. Vsak kos jetrc ovijemo z rezino slanine. Da zvitki med pečenjem ne bodo razpadli, jih spnemo z zobotrebci.
Mrežico žara in pripravljene zvitke premažemo z oljem. Počakamo, da se mrežica dobro segreje, nato pa po njej razporedimo zvitke. Pečemo jih približno 12 minut, da se slanina hrustljavo zapeče. Med pečenjem zvitke večkrat obrnemo.
Pečene zvitke zložimo na servirni krožnik in postrežemo z zelenjavo in kruhom.
Priprava ozimnice!
Kaj bi v poletnem času brez paradižnika?
Nekaj posebnega!
Koruzna moka je prijetno sladkastega okusa, kruh iz nje pa svež in sladkast.
Kako se speče kruh, je znanje, ki nam bo vedno prišlo prav.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 851.36 KJ | 856.67 KJ | 10.17 % | 10.24 % |
| 203.48 kCal | 204.75 kCal | 10.17 % | 10.24 % | |
| Beljakovine | 14.66 g | 14.75 g | 29.32 % | 29.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.16 g 4.22 g | 14.25 g 4.25 g | 20.23 % 21.1 % | 20.36 % 21.25 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 6.21 mg | 6.25 mg | ||
| Magnezij | 18.14 mg | 18.25 mg | ||
| Kalij | 227.33 mg | 228.75 mg | ||
| Kalcij | 14.53 mg | 14.63 mg | ||
| Fosfor | 268.94 mg | 270.63 mg | ||
| Cink | 1.74 mg | 1.75 mg | ||
| Selen | 45.22 mg | 45.5 mg | ||
| Vitamin A | 8288.2 iu | 8340 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 12.67 mg | 12.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.25 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
