Kuhinje
Japonska skutina torta
Okusna in rahla tortica, pripravljena iz samo treh sestavin.
Okusna in rahla tortica, pripravljena iz samo treh sestavin.
Čokolado stopimo nad soparo. Beljake stepemo v trd sneg.
Stopljeni čokoladi primešamo skuto in rumenjake. Nato v zmes postopoma vmešamo beljake in pazimo, da ohranimo čim več volumna.
Pekač namastimo in obložimo s peki papirjem. Torto pečemo na 170 stopinj Celzija 15 minut, potem pa temperaturo zmanjšamo na 160 stopinj Celzija in pečemo še 15 minut. Pečico izključimo in pustimo, da se torta pri obstoječi temperaturi peče zadnjih 15 minut.
Ko je torta pečena, jo vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi. Preden jo postrežemo, jo potrosimo s sladkorjem v prahu.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1210.81 KJ | 665.97 KJ | 14.47 % | 7.96 % |
| 289.39 kCal | 159.17 kCal | 14.47 % | 7.96 % | |
| Beljakovine | 8.79 g | 4.83 g | 17.58 % | 9.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 22.12 g 16.97 g | 12.17 g 9.33 g | 8.19 % | 4.51 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 16.67 g 8.18 g | 9.17 g 4.5 g | 23.81 % 40.9 % | 13.1 % 22.5 % |
| Vlaknine | 2.42 g | 1.33 g | 9.68 % | 5.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 3.33 mg | 1.83 mg | ||
| Magnezij | 60.61 mg | 33.33 mg | ||
| Kalij | 290.61 mg | 159.83 mg | ||
| Kalcij | 55.76 mg | 30.67 mg | ||
| Fosfor | 200.61 mg | 110.33 mg | ||
| Cink | 1.21 mg | 0.67 mg | ||
| Selen | 20 mg | 11 mg | ||
| Vitamin A | 361.82 iu | 199 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 1.21 mg | 0.67 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
