Le zakaj ne bi juho postregli z dobrimi domačimi vlivanci?
Na kuhalnik pristavimo kozico s slano vodo in jo zavremo. Medtem jajci ubijemo v skodelico in ju z vilico stepemo. Med stepanjem počasi dodajamo moko, da dobimo gosto, a še vedno dovolj tekočo maso.
Maso skozi cedilo počasi vlivamo v vrelo slano vodo. Vlivanci naj vrejo še 3 minute, nato jih odcedimo in dodamo v domačo juho.
Vlivance moramo dobro odcediti, sicer lahko razredčijo juho.
Če je testo pregosto, ga lahko razredčimo z 1-2 žlicama vode.
Vlivance lahko zakuhamo tudi v vrelo čisto juho. Pomagamo si z žlico in testo po kapljah zakuhamo v juho.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 597.73 KJ | 104.6 KJ | 7.14 % | 1.25 % |
| 142.86 kCal | 25 kCal | 7.14 % | 1.25 % | |
| Beljakovine | 11.43 g | 2 g | 22.86 % | 4 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.57 g 2.86 g | 1.5 g 0.5 g | 12.24 % 14.3 % | 2.14 % 2.5 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.71 mg | 0.13 mg | ||
| Magnezij | 11.43 mg | 2 mg | ||
| Kalij | 137.86 mg | 24.13 mg | ||
| Kalcij | 55.71 mg | 9.75 mg | ||
| Fosfor | 197.86 mg | 34.63 mg | ||
| Cink | 0.71 mg | 0.13 mg | ||
| Selen | 30 mg | 5.25 mg | ||
| Vitamin A | 540 iu | 94.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 1.43 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
