Jagodno-čokoladni biskvit je zelo sočen in idealen za vroče poletne dni.
Biskvit:
Vse skupaj zmiksamo z mikserjem v posodi, nato pa zlijemo v manjši pekač. Lahko pa damo na spodnji del pekača tudi peki papir, tako se biskvit ne prime.
Pečemo 20min pri 200 stopinj.
Ko je biskvit pečen ga vzamemo ven in pustimo, da se malo ohladi, nato ga natančno prerežemo na pol. Nato eno polovico damo nazaj v pekač nato naredimo maso za nadev.
Nadev:
Najprej zmiksamo smetano do primerne gostote, nato dodamo očiščene jagode. Miksamo dokler od jagod ne ostanejo le mali koščki. Nato nadev razporedimo po polovici biskvita, ki je že v pekaču. Ko to naredimo, damo na vrh še drugo polovico biskvita.
Preliv:
Nad paro stopimo jedilno, lahko pa tudi mlečno čokolado, odvisno od okusa. Nato jo polijemo na vrh biskvita, okrasimo še z jagodami (pribl. 100g), sladico za kakšni 2 uri postavimo na hladno in nato postrežemo.
Pa dobro sladkanje!
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1014.83 KJ | 1659.5 KJ | 12.13 % | 19.83 % |
| 242.55 kCal | 396.63 kCal | 12.13 % | 19.83 % | |
| Beljakovine | 3.9 g | 6.38 g | 7.8 % | 12.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.45 g 15.14 g | 41.63 g 24.75 g | 9.43 % | 15.42 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 13.22 g 3.9 g | 21.63 g 6.38 g | 18.89 % 19.5 % | 30.9 % 31.9 % |
| Vlaknine | 2.45 g | 4 g | 9.8 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.29 mg | 3.75 mg | ||
| Magnezij | 31.49 mg | 51.5 mg | ||
| Kalij | 261.35 mg | 427.38 mg | ||
| Kalcij | 66.04 mg | 108 mg | ||
| Fosfor | 139.12 mg | 227.5 mg | ||
| Cink | 0.46 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 7.64 mg | 12.5 mg | ||
| Vitamin A | 100.06 iu | 163.63 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 22.17 mg | 36.25 mg | ||
| Vitamin D | 0.31 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
