Osvežilna kombinacija za razvajanje oči in brbončic.
Piškote zdrobimo in na drobtine zlijemo stopljeno maslo. Nastalo maso razporedimo po dnu pekača in jo dobro pritisnemo ob dno, da nastane kompaktna podlaga. Pečemo 7-8 minut pri 180°C.
Belo čokolado med nenehnim mešanjem stopimo v vodni kopeli. Ko se malo ohladi, ji dodamo stepene rumenjake, skuto, kislo smetano, kremni sirček, sladkor, vanilijev sladkor in moko ter z mešalnikom dobro premešamo. Na koncu dodamo še sneg iz beljakov in vse skupaj s kuhalnico zmešamo v gladko zmes, ki jo vlijemo na pečeno piškotno podlago.
V 60 ml vode skuhamo jagode s sladkorjem in jih pretlačimo. V preostali vodi raztopimo vanilijev puding. Med stalnim mešanjem ga vlijemo v jagodno zmes in kuhamo 5 minut. Pustimo, da se malo ohladi, nato pa preliv z žlico nanašamo na kremo. Preliv z vilico vmešamo v krogih, da nastane lep vzorec. Torto pečemo 50 minut pri 160°C.
Ohlajeno torto razrežemo in postrežemo na krožnikih, ki jih dekoriramo z zdrobljenimi piškoti.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1202.36 KJ | 2277.14 KJ | 14.37 % | 27.21 % |
| 287.37 kCal | 544.25 kCal | 14.37 % | 27.21 % | |
| Beljakovine | 6.34 g | 12 g | 12.68 % | 24 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 28.84 g 16.43 g | 54.63 g 31.13 g | 10.68 % | 20.23 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 15.51 g 8.45 g | 29.38 g 16 g | 22.16 % 42.25 % | 41.97 % 80 % |
| Vlaknine | 1.72 g | 3.25 g | 6.88 % | 13 % |
| Folna kislina | 10.82 g | 20.5 g | ||
| Železo | 1.65 mg | 3.13 mg | ||
| Magnezij | 31.09 mg | 58.88 mg | ||
| Kalij | 181.37 mg | 343.5 mg | ||
| Kalcij | 77.55 mg | 146.88 mg | ||
| Fosfor | 119.53 mg | 226.38 mg | ||
| Cink | 0.46 mg | 0.88 mg | ||
| Selen | 8.84 mg | 16.75 mg | ||
| Vitamin A | 408.29 iu | 773.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 7.59 mg | 14.38 mg | ||
| Vitamin D | 0.13 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
