Jagodne rezine brez peke
SLADICE

Jagodne rezine brez peke

Rezine z maslenim piškotnim dnom, sladko mlečno sredico in jagodno ‘kapo’ so pripravljene v samo nekaj minutah. Na peko lahko pozabite, pred rezanjem pa morate sladico samo dobro ohladiti.

SESTAVINE

Sestavine za
200
g
maslenih piškotov
100
g
masla
300
g
kremnega sira
500
g
gostega kondenziranega mleka
300
ml
smetane za stepanje
0,5
dl
svežega limoninega soka
500
g
svežih ali zamrznjenih jagod
50
g
sladkorja v prahu
4
listi želatine
sveže jagode za dekoracijo

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 5 min
SKUPAJ 20 min

Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave.

Piškote zdrobimo, maslo stopimo, nato pa oboje zmešamo, da dobimo maslene drobtine. Razporedimo jih po dnu pekača, velikosti 35 x 25 centimetrov. Z dlanjo jih dobro potisnemo ob dno, da naredimo enakomerno debelo podlago. 

V večjo skledo damo kremni sir in prilijemo kondenzirano mleko. Z električnim mešalnikom mešamo, da se sestavini povežeta. Vlijemo še smetano in stepamo približno dve minuti, da se krema zgosti.

Med mešanjem postopoma dodajamo limonin sok. Dobljeno kremo vlijemo v pekač in jo po vrhu lepo pogladimo.

Liste želatine potopimo v hladno vodo in jih pustimo stati 5 minut, da se zmehčajo. V drugo posodo damo jagode in jih skupaj  s sladkorjem spasiramo s paličnim mešalnikom.

Jagodno kašo prelijemo v kozico in jo segrevamo do vretja. Nato ugasnemo kuhalno ploščo oziroma odstavimo kozico in v kašo vmešamo lističe želatine, ki smo jih pred tem dobro oželi. Dobro premešamo, malce ohladimo, nato pa polijemo po mlečni kremi.

Sladico pred rezanjem za nekaj ur, najbolje kar čez noč, damo v hladilnik. Po želji postrežemo s svežimi jagodami.

*Celoten postopek priprave jagodnih rezin brez peke si oglejte v spodnjem videu. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1361.85 KJ2302.04 KJ16.27 %27.51 %
325.49 kcal550.2 kcal16.27 %27.51 %
Beljakovine12.13 g20.5 g24.26 %41 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
25.32 g

16.51 g
42.8 g

27.9 g
9.38 %15.85 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
19.11 g

11.24 g
32.3 g

19 g
27.3 %

56.2 %
46.14 %

95 %
Vlaknine1.06 g1.8 g4.24 %7.2 %
Folna kislina9.7 g16.4 g
Železo0.47 mg0.8 mg
Magnezij36.26 mg61.3 mg
Kalij488.12 mg825.1 mg
Kalcij316.27 mg534.6 mg
Fosfor277.28 mg468.7 mg
Cink1.01 mg1.7 mg
Selen8.99 mg15.2 mg
Vitamin A666.25 iu1126.2 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C19.52 mg33 mg
Vitamin D3.02 mg5.1 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Skrivni oboževalec, ki Zemlji sledi že 2000 let
ŠPORT
Superbike: Španec Bautista tudi v Italiji nepremagljiv
POP IN
J. Lo in Ben Affleck kupila vilo s 24 kopalnicami
TV ODDAJE
Tilen nima razlogov za razočaranje, odzivi ljudi so ...
VIZITA.SI
14 znakov, da je vaš sladkor previsok
OKUSNO.JE
Osvežilna poletna sladica brez peke
ZADOVOLJNA.SI
Bike čaka čustven teden, dvojčki bodo šokirali
MOSKISVET.COM
Ta zvezdnica ima najbolj popolno telo na svetu
BIBALEZE.SI
Idealna izletniška destinacija, če imate majhne otroke
CEKIN.SI
Spregovoril loto dobitnik: Vsak si je želel delček ...
DOMINVRT.SI
Se tudi na vašem vrtu pojavljajo takšne tvorbe?
OKUSNO.JE
Vam je zmanjkalo pecilnega praška? Tako si lahko ...