Zelo osvežujoča in malo zahtevna tortica, ki se prileže v vseh letnih časih.
Najprej si pripravimo vse potrebne sestavine. Najmanj 10 piškotov razporedimo po dnu tortnega modela (podobno, kot bi dali v model biskvit). Piškotov ne navlažimo, saj se bodo malce navlažili, ko bomo dodali ostale sestavine. S piškoti obložimo tudi obod modela, da krema ne bo uhajala skozi.
Jogurt vlijemo v malo večjo posodo. Dodamo sladkor in mešamo toliko časa, da se sladkor povsem raztopi. Če tega ne naredimo, v torti čutimo kristalčke sladkorja, kar pa ni najboljše.
150 g jagod zmiksamo in dobro pretlačimo, da dobimo žele, ki ga zlijemo v posodo z jogurtom in sladkorjem. Sestavine v posodi še enkrat dobro premešamo. Na koncu dodamo še namočeno in stopljeno želatino ter stepeno smetano. Vse skupaj lepo počasi z metlico premešamo.
Po piškotni osnovi razporedimo nekaj narezanih jagod ter jih prelijemo s polovico jogurtove kreme. Postopek še enkrat ponovimo - na kremo najprej položimo piškote, nato malo jagod, nato pa spet preostalo kremo. Pripravljeno torto dekoriramo s svežimi jagodami. Dober tek.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1369 KJ | 2371.28 KJ | 16.36 % | 28.34 % |
| 327.2 kCal | 566.75 kCal | 16.36 % | 28.34 % | |
| Beljakovine | 11.47 g | 19.88 g | 22.94 % | 39.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 59.61 g 12.2 g | 103.25 g 21.13 g | 22.08 % | 38.24 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.61 g 0.72 g | 6.25 g 1.25 g | 5.16 % 3.6 % | 8.93 % 6.25 % |
| Vlaknine | 3.25 g | 5.63 g | 13 % | 22.52 % |
| Folna kislina | 59.18 g | 102.5 g | ||
| Železo | 2.89 mg | 5 mg | ||
| Magnezij | 33.85 mg | 58.63 mg | ||
| Kalij | 169.52 mg | 293.63 mg | ||
| Kalcij | 136.39 mg | 236.25 mg | ||
| Fosfor | 124.34 mg | 215.38 mg | ||
| Cink | 0.72 mg | 1.25 mg | ||
| Selen | 18.98 mg | 32.88 mg | ||
| Vitamin A | 2.31 iu | 4 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.46 mg | 18.13 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
