okusno.je
Jagodna kupola

Sladice

Jagodna kupola

Sladica, v katero ne boste vložili veliko truda, boste pa z njo naredili velik vtis na goste. Pečice vam ne bo treba prižigati, potrebujete samo nekaj sestavin in večjo okroglo skledo. Če želite brezglutensko različico, namesto navadnih uporabite brezglutenske savoiardi piškote.

Su.S.

SESTAVINE

Sestavine za
500  g
jagod
250  g
maskarponeja
200  g
pasirane skute
120  g
sladkorja v prahu
1
vanilijev sladkor
1
zavitek instant želatine
1
limona
500  ml
smetane za stepanje
100  g
savoiardi piškotov (lahko tudi baby piškoti)
1  dl
jagodnega soka

POSTOPEK

PRIPRAVA 30 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 30 min

Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave. 

Okroglo skledo dobro obložimo s folijo za živila.

Okoli 400 g jagod narežemo na tanjše kolobarje in z njimi obložimo notranjost sklede.

Naribamo limonino lupinico in iztisnemo sok. Preostanek jagod spasiramo z limoninim sokom, nato pa jih zmešamo z maskarponejem, skuto, sladkorjem v prahu, vanilijevim sladkorjem in limonino lupinico. V kremo z električnim mešalnikom dobro vmešamo instant želatino.

Stepemo smetano in jo vmešamo v jagodno zmes, nato pa kremo predevamo v skledo in jo po vrhu lepo pogladimo.

Savoiardi piškote na hitro pomočimo v jagodni sok in jih razporedimo po vrhu sladice, kar bo kasneje njeno dno. Prekrijemo s folijo za živila in za vsaj šest ur postavimo v hladilnik.

Pred serviranjem z vrha odstranimo folijo in na piškote namestimo narobe obrnjeno stojalo za torte ali krožnik. Nato vse skupaj previdno obrnemo ter odstranimo skledo in folijo. Kupolo lahko po želji tudi dekoriramo s poljubnimi cvetlicami ali metuljčki.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti719.69 KJ1488.12 KJ8.6 %17.78 %
172.01 kCal355.67 kCal8.6 %17.78 %
Beljakovine4.43 g9.17 g8.86 %18.34 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
20.39 g

13.3 g
42.17 g

27.5 g
7.55 %15.62 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
7.58 g

3.87 g
15.67 g

8 g
10.83 %

19.35 %
22.39 %

40 %
Vlaknine1.21 g2.5 g4.84 %10 %
Folna kislina6.61 g13.67 g
Železo0.32 mg0.67 mg
Magnezij12.09 mg25 mg
Kalij124.62 mg257.67 mg
Kalcij57.15 mg118.17 mg
Fosfor71.5 mg147.83 mg
Cink0.08 mg0.17 mg
Selen4.11 mg8.5 mg
Vitamin A288.81 iu597.17 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C25.47 mg52.67 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Galerija

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 466