Kroglice z okusi čokolade in pomaranče, ki jim praznični videz da čokoladni preliv. Ker za pripravo uporabimo piškote, je ta hitra in brez peke. Če boste uporabili brezglutenske piškote, pa jih boste lahko brez skrbi ponudili vsem svojim gostom.
Piškote zmeljemo v drobtine. 50 gramov čokolade stopimo nad vodno kopeljo, preostanek prihranimo za preliv.
V posodi zmešamo piškotne drobtine, kakav in pomarančno lupinico. Dodamo pomarančni sok, marmelado in stopljeno čokolado. Dobro premešamo, da dobimo kompaktno maso.
Iz zmesi oblikujemo kroglice, težke okoli 20 gramov. Odlagamo jih na krožnik, ki ga nato za 30 minut postavimo v hladilnik.
Čokolado skupaj z oljem med mešanjem stopimo nad vodno kopeljo. Prelijemo jo v skledico.
Vsako kroglico damo na vilice in jo s pomočjo žlice prelijemo s stopljeno čokolado. Počakamo, da odteče odvečna čokolada, nato pa kroglico vrnemo na krožnik. Pred serviranjem kroglice hladimo vsaj 30 minut, da se čokolada strdi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1854.77 KJ | 1148.01 KJ | 22.17 % | 13.72 % |
| 443.3 kCal | 274.38 kCal | 22.17 % | 13.72 % | |
| Beljakovine | 8.48 g | 5.25 g | 16.96 % | 10.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 64.42 g 24.24 g | 39.88 g 15 g | 23.86 % | 14.77 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 15.75 g 6.26 g | 9.75 g 3.88 g | 22.5 % 31.3 % | 13.93 % 19.4 % |
| Vlaknine | 5.05 g | 3.13 g | 20.2 % | 12.52 % |
| Folna kislina | 41.4 g | 25.63 g | ||
| Železo | 5.86 mg | 3.63 mg | ||
| Magnezij | 68.87 mg | 42.63 mg | ||
| Kalij | 283.15 mg | 175.25 mg | ||
| Kalcij | 114.11 mg | 70.63 mg | ||
| Fosfor | 150.06 mg | 92.88 mg | ||
| Cink | 1.01 mg | 0.63 mg | ||
| Selen | 13.33 mg | 8.25 mg | ||
| Vitamin A | 22.42 iu | 13.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.4 mg | 0.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
