Jabolčno-pudingova torta
SLADICE

Jabolčno-pudingova torta

Zelo sočna sladica, primerna za različne priložnosti in prav vse letne čase. Ker se postreže dobro ohlajena, se odlično prileže tudi poleti, ker je narejena iz sestavin, ki jih imamo prav vsi radi, pa boste z njo navdušili tudi bolj izbirčne sladkosnede.

SESTAVINE

Sestavine za
6-8 jabolk
3
žlice
sladkorja
1
žlica
mletega cimeta
400
ml
vode
2
vrečki
vanilijevega pudinga
stepena smetana in mleti cimet za dekoracijo
Bikvit
3
jajca
1
ščepec
soli
3
žlice
kristalnega sladkorja
3
žlice
gladke moke

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 45 min

Hlajene torte ni všteto v čas priprave!

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Dno okroglega tortnega pekača obložimo s papirjem za peko. 

V dve skledi ločimo beljake in rumenjake. Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v čvrst sneg, rumenjakom pa dodamo sladkor in jih penasto umešamo. V stepene rumenjake vmešamo presejano moko, nato pa v dveh ali treh delih nežno in počasi primešamo še beljakov sneg. 

Testo pretresemo v pekač in ga po vrhu lepo pogladimo. V ogreti pečici ga pečemo 10 minut. Pečen biskvit dobro ohladimo. 

Jabolka operemo, olupimo in grobo naribamo. Skupaj s sladkorjem, mletim cimetom in 300 ml vode jih dodamo v lonec in zavremo. Pustimo vreti 10 minut. 

Prašek za puding gladko razmešamo v 100 ml vode. Zmes zamešamo v lonec z jabolki in puding med nenehnim mešanjem kuhamo 3 minute oziroma toliko časa, da se zgosti. 

Še vroč puding vlijemo na ohlajen biskvit. Po vrhu ga lepo poravnamo in pogladimo. Počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo, potem pa sladico za nekaj ur (lahko tudi čez noč) shranimo v hladilnik. 

Tort pred serviranjem dekoriramo s stepeno smetano in mletim cimetom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti427.6 KJ817.47 KJ5.11 %9.77 %
102.2 kcal195.38 kcal5.11 %9.77 %
Beljakovine1.83 g3.5 g3.66 %7 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
19.22 g

14.19 g
36.75 g

27.13 g
7.12 %13.61 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
1.18 g

0.39 g
2.25 g

0.75 g
1.69 %

1.95 %
3.21 %

3.75 %
Vlaknine0.13 g0.25 g0.52 %1 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.13 mg0.25 mg
Magnezij5.75 mg11 mg
Kalij107.89 mg206.25 mg
Kalcij32.3 mg61.75 mg
Fosfor108.47 mg207.38 mg
Cink0.13 mg0.25 mg
Selen4.84 mg9.25 mg
Vitamin A307.96 iu588.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C15.1 mg28.88 mg
Vitamin D0.26 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Garnbretova tri v vrsto: na SP trikratna svetovna ...
ŠPORT
Ronaldov sin ni mogel verjeti: Očka, si res živel ...
POP IN
Naslov in datum izida prihajajočega Jamesa Bonda nista ...
TV ODDAJE
Nik iz Kmetije: Želiva se preseliti v skupno stanovanje
VIZITA.SI
Zdravniki presenečeni odkrili, zakaj tri dni ni moral ...
OKUSNO.JE
Ena najboljših domačih sladic!
ZADOVOLJNA.SI
Jaka Hafner in Ana Podobnik sta zaročena
MOSKISVET.COM
Razkrili naslov novega filma o Jamesu Bondu
BIBALEZE.SI
Lepo, a redko ime. Vam je všeč?
CEKIN.SI
Epstein tik pred smrtjo napisal oporoko. Komu je ...
DOMINVRT.SI
3 stvari, ki jih ne bi smeli dajati v pomivalni stroj
OKUSNO.JE
Poceni meso, ki navduši s sočnostjo in hrustljavo ...