Okusna in sočna jabolčna sladica, ki jo lahko pripravijo tudi čisti začetniki.
Jajca, sladkor in maslo stepemo v penasto zmes. Primešamo moko, pecilni prašek, jogurt, jabolka in cimet.
Maso vlijemo v modelčke za mafine, ki smo jih predhodno namazali z oljem (ali obložili s papirnatimi košaricami). Mafine pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, približno 25 minut.
Pečene mafine vzamemo iz pečice, počakamo nekaj minut, nato pa jih iz modelčkov preložimo na mrežasto podlago in pustimo, da se ohladijo. Ohlajene mafine po želji potrosimo z grobim trsnim sladkorjem ali s sladkimi mrvicami. Dober tek!
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1424.82 KJ | 1994.72 KJ | 17.03 % | 23.84 % |
| 340.54 kCal | 476.75 kCal | 17.03 % | 23.84 % | |
| Beljakovine | 7.32 g | 10.25 g | 14.64 % | 20.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 55.54 g 21.43 g | 77.75 g 30 g | 20.57 % | 28.8 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.57 g 4.64 g | 12 g 6.5 g | 12.24 % 23.2 % | 17.14 % 32.5 % |
| Vlaknine | 0.89 g | 1.25 g | 3.56 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.54 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 14.46 mg | 20.25 mg | ||
| Kalij | 112.32 mg | 157.25 mg | ||
| Kalcij | 40 mg | 56 mg | ||
| Fosfor | 100.18 mg | 140.25 mg | ||
| Cink | 0.18 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 22.32 mg | 31.25 mg | ||
| Vitamin A | 335.71 iu | 470 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.36 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
