Slovenska
Jabolčne vrtnice
Jabolčni zavitek v obliki vrtnic.
Jabolčni zavitek v obliki vrtnic.
Jabolka prepolovimo in narežemo na tanke rezine. Stresemo jih v lonec in dodamo toliko vode, da so rezine pokrite. Dodamo sladkor in limonin sok ter kuhamo na srednjem ognju približno 5 minut. Jabolčne rezine odcedimo.
Listnato testo malo razvaljamo in narežemo na 6 do 7 cm široke trakove. Vsak trak namažemo z marmelado, ki smo jo predhodno zmešali z malo vode. Po robu zložimo jabolčne rezine, da se prekrivajo in gledajo preko testa. Rezine potrosimo s cimetom in klinčki. Testo zapognemo čez jabolka, zvijemo v rolico in postavimo v pekač za mafine.
Jabolčne vrtnice pečemo na 180°C približno 30 minut oziroma toliko časa, da se testo lepo zlato rjavo zapeče.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 217.82 KJ | 184.81 KJ | 2.6 % | 2.21 % |
| 52.06 kCal | 44.17 kCal | 2.6 % | 2.21 % | |
| Beljakovine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 11.98 g 7.47 g | 10.17 g 6.33 g | 4.44 % | 3.77 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 0 g | 0 g | 0 % | 0 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 4.32 mg | 3.67 mg | ||
| Kalij | 110.41 mg | 93.67 mg | ||
| Kalcij | 27.31 mg | 23.17 mg | ||
| Fosfor | 7.27 mg | 6.17 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 302.55 iu | 256.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 19.65 mg | 16.67 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
