Sladice
Jabolčne rezine s kislo smetano
Če bi radi gostom ponudili malce drugačno jabolčno pecivo, potem ste našli pravi recept. Potrebujete le nekaj sestavin, priprava pa je hitra in enostavna.
Če bi radi gostom ponudili malce drugačno jabolčno pecivo, potem ste našli pravi recept. Potrebujete le nekaj sestavin, priprava pa je hitra in enostavna.
Pečico segrejemo na 160 stopinj Celzija. S papirjem za peko obložimo pekač, velikosti 30 x 20 centimetrov.
Jabolka olupimo in jih narežemo na za grižljaj velike koščke. Damo jih v kozico skupaj s 30 grami sladkorja in 1 žličko cimeta, ter dušimo 10 do 15 minut, da se zmehčajo. Odstavimo.
Maslo stopimo ter ga zmešamo z moko, kokosovo moko, 100 g sladkorja in vanilijevim sladkorjem.
Mešanico predevamo v pekač, enakomerno razporedimo in pritisnemo ob podlago. Pečemo 20 minut, da se rahlo obarva.
V skledi zmešamo kislo smetano in jajci, v posodici pa žličko cimeta in žličko sladkorja.
Pekač vzamemo iz pečice, po osnovi razporedimo jabolka, po vrhu pa polijemo mešanico kisle smetane in jajca. Potresemo še z mešanico cimeta in sladkorja. Pecivo pečemo v ogreti pečici še 20 minut.
Pripravljeno pecivo serviramo še malce toplo ali pa ga pred serviranjem ohladimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 814.79 KJ | 2170.45 KJ | 9.74 % | 25.94 % |
| 194.74 kCal | 518.75 kCal | 9.74 % | 25.94 % | |
| Beljakovine | 3.19 g | 8.5 g | 6.38 % | 17 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 18.86 g 6.19 g | 50.25 g 16.5 g | 6.99 % | 18.61 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.5 g 7.56 g | 30.63 g 20.13 g | 16.43 % 37.8 % | 43.76 % 100.65 % |
| Vlaknine | 0.28 g | 0.75 g | 1.12 % | 3 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.23 mg | 0.63 mg | ||
| Magnezij | 12.44 mg | 33.13 mg | ||
| Kalij | 149.51 mg | 398.25 mg | ||
| Kalcij | 51.06 mg | 136 mg | ||
| Fosfor | 55.51 mg | 147.88 mg | ||
| Cink | 0.14 mg | 0.38 mg | ||
| Selen | 5.54 mg | 14.75 mg | ||
| Vitamin A | 453.07 iu | 1206.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.37 mg | 27.63 mg | ||
| Vitamin D | 0.14 mg | 0.38 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
