Hitro pripravljena sladica z jabolki, ki jo boste pripravili brez pomoči pečice. Recept vam bo všeč tudi zaradi preprostih sestavin.
Hlajenje peciva ni všteto v čas priprave!
Jabolka olupimo, jim odstranimo peščišča in jih narežemo na manjše koščke. Damo jih v kozico skupaj z maslom, sladkorjem, cimetom, naribano lupinico limone in tremi žlicami limoninega soka. Kuhamo 10 minut.
V posodici zmešamo vodo in koruzni škrob. Zmes med mešanjem vlijemo v kozico z jabolki in kuhamo še 5 minut. Če imamo v sladicah raje bolj mehka jabolka, lahko tudi malce dlje. Kozico odstavimo in jabolka ohladimo.
Maslo stopimo. Piškote zdrobimo ali zmeljemo, nato pa jih zmešamo s stopljenim maslom. Prihranimo dve žlici maslenih drobtin, preostanek pa razporedimo po dnu pekača, velikosti 30-krat 20 centimetrov. Piškote dobro potlačimo, da dobimo enakomerno debelo podlago.
V eni posodi stepemo smetano skupaj z vanilijevim sladkorjem. V drugi posodi zmešamo kremni sir in sladkor, nato pa z lopatico vmešamo stepeno smetano.
Polovico kremne zmesi razmažemo po piškotni podlagi, nadaljujemo s plastjo jabolk in jih prekrijemo s preostankom kremne zmesi. Po vrhu potresemo maslene piškotne drobtine, ki smo jih prihranili. Pecivo pred rezanjem za najmanj dve uri postavimo v hladilnik.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 979.89 KJ | 1436.16 KJ | 11.71 % | 17.16 % |
| 234.2 kCal | 343.25 kCal | 11.71 % | 17.16 % | |
| Beljakovine | 2.47 g | 3.63 g | 4.94 % | 7.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 23.88 g 12.2 g | 35 g 17.88 g | 8.84 % | 12.96 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 13.9 g 8.02 g | 20.38 g 11.75 g | 19.86 % 40.1 % | 29.11 % 58.75 % |
| Vlaknine | 0.68 g | 1 g | 2.72 % | 4 % |
| Folna kislina | 10.41 g | 15.25 g | ||
| Železo | 0.51 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 9.64 mg | 14.13 mg | ||
| Kalij | 110.36 mg | 161.75 mg | ||
| Kalcij | 58.34 mg | 85.5 mg | ||
| Fosfor | 45.63 mg | 66.88 mg | ||
| Cink | 0.09 mg | 0.13 mg | ||
| Selen | 3.5 mg | 5.13 mg | ||
| Vitamin A | 610.23 iu | 894.38 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 11.6 mg | 17 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Galerija
1 / 1Jabolčne rezine brez peke
