Prosena kaša z jabolki je vsem dobro poznana domača jed. Običajno vse sestavine zmešamo v pekaču in spečemo v pečici. Lahko pa se malo poigramo in iz sestavin pripravimo prikupno tortico. Vas zanima kako? Preberite si recept!
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Jabolka olupimo in izrežemo sredico. Olupljena jabolka narežemo na tanke kolobarje, ki jih razporedimo po pekaču, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Pekač za 5 minut potisnemo v ogreto pečico, da se jabolka zmehčajo in rahlo zapečejo.
V kozici zavremo mleko. V vrelo mleko zakuhamo proseno kašo in jo kuhamo toliko časa, da se zmehča. V kuhano kašo vmešamo vanilijo, rozine, orehe in cimet.
Iz jabolčnih kolobarjev in prosene kaše naredimo zloženke oziroma tortice. Jabolčni kolobar prekrijemo z zmesjo iz prosene kaše. Pokrijemo z jabolčnim kolobarjem. Ponavljamo, da naredimo pet plasti - zaključimo z jabolčnim kolobarjem. Tortice pečemo v ogreti pečici še približno 10 minut, da se jabolka in prosena kaša zapečejo.
Tortice serviramo na krožnike in ponudimo z vanilijevo kremo. Po želji sladico pred serviranjem potrosimo še z mletimi lešniki.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 463.92 KJ | 1780.29 KJ | 5.54 % | 21.28 % |
| 110.88 kCal | 425.5 kCal | 5.54 % | 21.28 % | |
| Beljakovine | 3.71 g | 14.25 g | 7.42 % | 28.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 16.68 g 5.08 g | 64 g 19.5 g | 6.18 % | 23.7 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.61 g 0.65 g | 10 g 2.5 g | 3.73 % 3.25 % | 14.29 % 12.5 % |
| Vlaknine | 1.63 g | 6.25 g | 6.52 % | 25 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.46 mg | 1.75 mg | ||
| Magnezij | 25.99 mg | 99.75 mg | ||
| Kalij | 137.2 mg | 526.5 mg | ||
| Kalcij | 75.96 mg | 291.5 mg | ||
| Fosfor | 103.06 mg | 395.5 mg | ||
| Cink | 0.13 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 2.28 mg | 8.75 mg | ||
| Vitamin A | 115.37 iu | 442.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.72 mg | 2.75 mg | ||
| Vitamin D | 0.65 mg | 2.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
