Preprosta domača sladica iz jabolk in krhkega testa.
Maščobo sesekljamo med moko, pomešano s pecilnim praškom. Dodamo sladkor, naredimo jamico in vanjo dodamo vino, rumenjaka in sol. Z rokami na hitro vgnetemo testo, ki naj v hladilniku počiva pol ure.
Testo razdelimo na dva dela, ki ju na pomokani delovni površini ločeno razvaljamo v velikosti pekača. Jabolka očistimo, naribamo in zmešamo s sladkorjem. Ta nadev potresemo po 1.plošči v pekaču in nanjo položimo še 2. ploščo.
V pekač položimo prvi kos razvaljanega testa in po njem razporedimo naribana jabolka. Jabolka nato prekrijemo z drugim kosom testa. Pito pečemo pri 220 °C do zlato rjave barve. Pečeno potresemo s sladkorjem v prahu, razrežemo na kose in postrežemo.
Za še boljši okus lahko v nadev dodamo vanilin sladkor, cimet in sir mascarpone.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 768.64 KJ | 2076.31 KJ | 9.19 % | 24.81 % |
| 183.71 kCal | 496.25 kCal | 9.19 % | 24.81 % | |
| Beljakovine | 1.85 g | 5 g | 3.7 % | 10 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 17.95 g 2.22 g | 48.5 g 6 g | 6.65 % | 17.96 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 10.83 g 6.71 g | 29.25 g 18.13 g | 15.47 % 33.55 % | 41.79 % 90.65 % |
| Vlaknine | 0.32 g | 0.88 g | 1.28 % | 3.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.14 mg | 0.38 mg | ||
| Magnezij | 7.31 mg | 19.75 mg | ||
| Kalij | 126.52 mg | 341.75 mg | ||
| Kalcij | 36.42 mg | 98.38 mg | ||
| Fosfor | 48.08 mg | 129.88 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 6.29 mg | 17 mg | ||
| Vitamin A | 566.08 iu | 1529.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 14.25 mg | 38.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.14 mg | 0.38 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
