Aromatična in zdrava istrska jed.
Naberemo nadzemni zeleni del koromača. Doma ga očistimo in operemo.
V lonec damo opran koromač in nalijemo vodo (ne preveč). Dodamo grah (svež ali iz zamrzovalnika) in pustimo, da se sestavine kuhajo 30 minut.
Olupimo krompir, ga narežemo na kocke in dodamo v lonec. Pustimo, da se jed kuha še 25 minut.
Po okusu posolimo in dodamo špinačo (blitvo, bledez ipd). Pustimo, da se jed kuha še približno 5 minut.
Komur ustreza, lahko v jed doda tudi predhodno kuhan suhomesni izdelek.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 274.05 KJ | 548.1 KJ | 3.28 % | 6.55 % |
| 65.5 kCal | 131 kCal | 3.28 % | 6.55 % | |
| Beljakovine | 2.13 g | 4.25 g | 4.26 % | 8.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 13.13 g 2 g | 26.25 g 4 g | 4.86 % | 9.72 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 0 g 0 g | 0 g 0 g | 0 % 0 % | 0 % 0 % |
| Vlaknine | 3 g | 6 g | 12 % | 24 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.25 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 23.88 mg | 47.75 mg | ||
| Kalij | 357.38 mg | 714.75 mg | ||
| Kalcij | 21.38 mg | 42.75 mg | ||
| Fosfor | 74.13 mg | 148.25 mg | ||
| Cink | 0.25 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 0.25 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin A | 268.13 iu | 536.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 24.25 mg | 48.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
