Hrenovke v testu lahko pripravite s kvašenim testom, a je listnato testo veliko bolj hitra in preprosta izbira. Pred uporabo ga morate samo odmrzniti in razvaljati, če želite vse skupaj še malce pospešiti, pa lahko uporabite tudi sveže listnato testo v rolici. Hrenovke v testu si lahko privoščite za malico, kosilo ali večerjo s skledo solate, odlične pa so tudi kot prigrizek, ki ga postrežemo na zabavi ali pikniku.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Na rahlo pomokano delovno površino položimo testo in ga razvaljamo na debelino 0,5 centimetra. Razvaljano testo razrežemo na osem trikotnikov.
Vzamemo en trikotnik in na širši del položimo hrenovko, ki jo lepo ovijemo s testom. Konica trikotnika naj bo na spodnjem delu, da se testo med peko ne bo razprlo. Postopek ponavljamo, dokler ne zvijemo vseh hrenovk.
Nizek pekač obložimo s papirjem za peko in po njem razporedimo v testo ovite hrenovke. Po vrhu jih premažemo z razžvrkljanim jajcem in potrosimo s sirom ali semeni (bučnice, sončnična semena, mak). Hrenovke pečemo v ogreti pečici od 15 do 20 minut. Pripravljene so, ko se testo napihne in dobi lepo zlato rjavo barvo.
Namesto hrenovk lahko uporabimo poljubne klobase.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1219.43 KJ | 1586.78 KJ | 14.57 % | 18.96 % |
| 291.45 kCal | 379.25 kCal | 14.57 % | 18.96 % | |
| Beljakovine | 9.22 g | 12 g | 18.44 % | 24 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 22.96 g 0 g | 29.88 g 0 g | 8.5 % | 11.07 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 16.62 g 5.57 g | 21.63 g 7.25 g | 23.74 % 27.85 % | 30.9 % 36.25 % |
| Vlaknine | 0.38 g | 0.5 g | 1.52 % | 2 % |
| Folna kislina | 30.26 g | 39.38 g | ||
| Železo | 1.73 mg | 2.25 mg | ||
| Magnezij | 12.2 mg | 15.88 mg | ||
| Kalij | 124.69 mg | 162.25 mg | ||
| Kalcij | 14.6 mg | 19 mg | ||
| Fosfor | 89.05 mg | 115.88 mg | ||
| Cink | 0.48 mg | 0.63 mg | ||
| Selen | 18.35 mg | 23.88 mg | ||
| Vitamin A | 65.99 iu | 85.88 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.1 mg | 0.13 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
