Sladice in peciva Kosilo Na hitro Pomlad Dieta MasterChef

Božič in novo leto Recepti na hitro Juhe in enolončnice Video recepti

Ana kuha

Hrenovke v koruznem testu s pikantnim kečapom

Name: Hrenovke v koruznem testu s pikantnim kečapom
Prep time: 10 min
Cook time: 13 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: Ana kuha
Ingredients: 4 hrenovke; 85 g moke; 95 g koruzne moke; 0.5 žličke soli; 1 ščepec paprike v prahu; 2 žlici (zravnani) sladkorja; 0.5 žličke pecilnega praška; 1 jajce; 180 ml mleka; 0 olje za cvrenje; 10 žlic kečapa; 1 žlička (zravnana) paprike v prahu; 1 ščepec čilija v prahu

V nedeljo, 22. septembra, bo na sporedu POP TV ob 18.20 uri prva oddaja nove sezone kuharske oddaje Ana kuha. Oddaja bo košarkaško obarvana, saj bo Ana v svoji mali gostilnici gostila Sašo in Luka Dončića. Saša je nekdanji vrhunski košarkar, njegov 11 letni sin Luka pa se trenutno kali pri madridskem Realu. Med drugim ju bo presenetila z odličnimi hrenovkami v koruznem testu, prigrizkom, s katerim med spremljanjem košarkaško obarvane nedelje zagotovo ne boste ostali lačni!

Ana Kristanc Žontar

Kuham, pusti zaslon prižgan

SESTAVINE

Sestavine za

hrenovke

85 g

moke

95 g

koruzne moke

0.5 žličke

soli

1 ščepec

paprike v prahu

2 žlici

(zravnani) sladkorja

0.5 žličke

pecilnega praška

jajce

180 ml

mleka

olje za cvrenje

Pikantni kečap

10 žlic

kečapa

1 žlička

(zravnana) paprike v prahu

1 ščepec

čilija v prahu

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min

KUHANJE 13 min

SKUPAJ 23 min

V visoki posodi zmešamo navadno moko, 55 g koruzne moke, sol, sladkor, papriko v prahu in pecilni prašek. V drugi posodi dobro stepemo mleko in jajce.

Hrenovke operemo in prerežemo na pol. Dobro jih obrišemo in povaljamo v preostanku koruzne moke. Nabodemo jih na lesene palčke.

Tekoče sestavine z metlico umešamo v suhe, da dobimo lepo homogeno zmes.

V posodo nalijemo olje in ga segrejemo na 180 do 190 stopinj.

Pripravljene hrenovke pomočimo v pripravljeno koruzno zmes, počakamo sekundo, da odteče odvečna zmes, nato pa jih položimo v segreto olje. Cvremo jih minuto in pol do dve minuti. Ko se zlato rjavo ocvrejo, jih položimo na papirnate brisačke, da odteče odvečno olje.

Na koncu v manjši posodi zmešamo še vse sestavine za pikantni kečap, ki ga postrežemo poleg ocvrtih hrenovk.

Dodatni nasvet

Tako pripravljene hrenovke so odlične tople ali hladne. Lahko jih pripravite vnaprej kot hladen prigrizek ali pa pojeste tople s prilogo za kosilo.

Priloge

Pikantna gorčica
Zakaj si je ne bi kar sami pripravili?

1 / 1

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

	100g	Porcija	% GDA* na 100g	% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti	1271.43 KJ	3437.16 KJ	15.19 %	41.08 %
	303.88 kCal	821.5 kCal	15.19 %	41.08 %
Beljakovine	9.06 g	24.5 g	18.12 %	49 %
Ogljikovi hidrati od teh sladkorji	30.15 g 4.25 g	81.5 g 11.5 g	11.17 %	30.19 %
Maščobe od teh nasičene maščobne kisline	14.43 g 5.18 g	39 g 14 g	20.61 % 25.9 %	55.71 % 70 %
Vlaknine	1.29 g	3.5 g	5.16 %	14 %
Folna kislina	0 g	0 g
Železo	0.55 mg	1.5 mg
Magnezij	26.45 mg	71.5 mg
Kalij	224.9 mg	608 mg
Kalcij	36.44 mg	98.5 mg
Fosfor	164.05 mg	443.5 mg
Cink	0.37 mg	1 mg
Selen	17.76 mg	48 mg
Vitamin A	280.2 iu	757.5 iu
Vitamin B1	0 mg	0 mg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin D	0.18 mg	0.5 mg

Prikaži več

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).