Zabeljeno po ameriško
Hrenova omaka
Omako lahko ponudite h kuhanemu ali pečenemu mesu, ali pa jo uporabite kot preliv za solate.
Omako lahko ponudite h kuhanemu ali pečenemu mesu, ali pa jo uporabite kot preliv za solate.
Hren olupimo in drobno naribamo. Vse sestavine (nariban hren, kislo smetano, pinjenec, sol in poper) stresemo v kuhinjski mešalnik in na nizki hitrosti mešamo toliko časa, da se sestavine lepo povežejo med seboj.
Omako prelijemo v skledico in jo takoj postrežemo ali pa jo shranimo v plastično posodo, ki jo tesno zapremo in shranimo v hladilniku.
Namesto pinjenca lahko uporabimo tekoči jogurt ali mleko, ki smo mu dodali žličko limoninega soka.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 545.59 KJ | 170.5 KJ | 6.52 % | 2.04 % |
| 130.4 kCal | 40.75 kCal | 6.52 % | 2.04 % | |
| Beljakovine | 2 g | 0.63 g | 4 % | 1.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.4 g 1.6 g | 1.38 g 0.5 g | 1.63 % | 0.51 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 11.2 g 6.4 g | 3.5 g 2 g | 16 % 32 % | 5 % 10 % |
| Vlaknine | 1.2 g | 0.38 g | 4.8 % | 1.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 24 mg | 7.5 mg | ||
| Kalij | 268.8 mg | 84 mg | ||
| Kalcij | 78 mg | 24.38 mg | ||
| Fosfor | 88.8 mg | 27.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.2 mg | 0.38 mg | ||
| Vitamin A | 403.2 iu | 126 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 56.4 mg | 17.63 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
