Slovenska
Hot dog z zeljno solato
Solata plus hot dog? Zakaj pa ne - očitno je že čas, da si končno privoščite nekaj nasitnega!
Solata plus hot dog? Zakaj pa ne - očitno je že čas, da si končno privoščite nekaj nasitnega!
Za ta recept potrebujemo približno 300 g zeljne solate s korenjem. Čas, ki ga porabimo za pripravo zeljne solate, ni vštet v čas priprave.
Na kuhalnik pristavimo lonec, v katerega natočimo toplo vodo. Hrenovke po potrebi na nekaj mestih prebodemo z zobotrebcem, da med kuhanjem ne bodo počile. Hrenovke damo v lonec in počakamo, da voda zavre. Nato lonec odstavimo, hrenovke pa odcedimo.
Na kuhalnik pristavimo ponev, ki jo najprej segrejemo, nato pa v njej segrejemo dve žlici olja. Hrenovke položimo na segreto olje in jih na vsaki strani pečemo približno 2 minuti, da se po površini naredi lepa hrustljava skorjica.
Hot dog štručke po dolžini zarežemo tako, da se na eni strani obe polovici še držita skupaj. Notranjost štručk premažemo s približo eno žličko gorčice, nato pa dodamo še popečeno hrenovko in vse skupaj obložimo pripravljeno zeljno solato. Pripravljene prigrizke serviramo na krožnike in ponudimo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1207 KJ | 2148.48 KJ | 14.42 % | 25.68 % |
| 288.48 kCal | 513.5 kCal | 14.42 % | 25.68 % | |
| Beljakovine | 9.69 g | 17.25 g | 19.38 % | 34.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 26.83 g 2.81 g | 47.75 g 5 g | 9.94 % | 17.69 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 14.47 g 4.07 g | 25.75 g 7.25 g | 20.67 % 20.35 % | 36.79 % 36.25 % |
| Vlaknine | 1.69 g | 3 g | 6.76 % | 12 % |
| Folna kislina | 11.24 g | 20 g | ||
| Železo | 1.97 mg | 3.5 mg | ||
| Magnezij | 32.72 mg | 58.25 mg | ||
| Kalij | 170.51 mg | 303.5 mg | ||
| Kalcij | 86.24 mg | 153.5 mg | ||
| Fosfor | 123.03 mg | 219 mg | ||
| Cink | 0.84 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 21.77 mg | 38.75 mg | ||
| Vitamin A | 24.16 iu | 43 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
