Hitro skutino pecivo z zdrobom in malinami
SLADICE

Hitro skutino pecivo z zdrobom in malinami

Zelo okusna, sočna in hitro narejena sladica iz preprostih domačih sestavin, ki jo lahko pripravite že dan vnaprej, saj brez težav počaka v hladilniku. Pravzaprav je naslednji dan še okusnejša. Če pri roki nimate malin, lahko uporabite jagode, v rumu namočene rozine ali sadje iz kompota. Sladica se izvrstno prileže s skodelico toplega napitka, ko jo postrežete, pa lahko zraven priložite še kupček stepene smetane.

SESTAVINE

Sestavine za
maslo in moka za pekač
100
g
zmehčanega masla
100
g
sladkorja
1
vrečka
vanilijevega sladkorja
3
jajca
drobno naribana lupinica polovice (bio) limone
500
g
pasirane skute
130
g
pšeničnega zdroba
1
žlička
pecilnega praška
200
g
malin
sladkor v prahu za posip

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 40 min
SKUPAJ 50 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel tortni model, premera približno 22 cm, namastimo z maslom in poprašimo z moko (uporabimo lahko tudi poljuben ovalni, okrogel ali pravokoten pekač). Odvečno moko odstranimo. Maline po potrebi zelo na hitro oplaknemo pod tekočo vodo in jih osušimo. 

V skledo dodamo na kocke zmehčano maslo, navaden in vanilijev sladkor. Sestavine z električnim mešalnikom kremasto umešamo. Dodamo jajca in mešamo, da dobimo rahlo, bledo rumeno zmes, v katero vmešamo skuto in naribano limonino lupinico. 

V zmes čisto na koncu vmešamo še pšenični zdrob, ki smo ga zmešali s pecilnim praškom. 

Skutino zmes pretresemo v pekač in jo z lopatko lepo razporedimo po celotni površini ter po vrhu pogladimo. Dodamo maline in jih s prsti nežno potisnemo v testo. Pecivo pečemo na srednji višini približno 40 minut. Zadnjih 10 minut peke pekač po potrebi pokrijemo z aluminijevo folijo, da se pecivo po vrhu preveč ne zapeče. 

Pecivo pred serviranjem dobro ohladimo. Preden ga razrežemo, ga po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti813.03 KJ1016.29 KJ9.72 %12.15 %
194.32 kcal242.9 kcal9.72 %12.15 %
Beljakovine7.76 g9.7 g15.52 %19.4 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
18.8 g

10.08 g
23.5 g

12.6 g
6.96 %8.7 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
8.8 g

4.56 g
11 g

5.7 g
12.57 %

22.8 %
15.71 %

28.5 %
Vlaknine1.2 g1.5 g4.8 %6 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.24 mg0.3 mg
Magnezij13.44 mg16.8 mg
Kalij142.64 mg178.3 mg
Kalcij70.8 mg88.5 mg
Fosfor146.4 mg183 mg
Cink0.24 mg0.3 mg
Selen8.72 mg10.9 mg
Vitamin A325.52 iu406.9 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C4.16 mg5.2 mg
Vitamin D0.4 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Janša: Slovenija že sodeluje pri proizvodnji cepiva
ŠPORT
Pri Barci verjamejo: Če do konca premagamo vse, bomo ...
POP IN
Sanjski moški presenetil Nino s filmskim zmenkom, a ...
TV ODDAJE
Sanjski moški presenetil Nino s filmskim zmenkom, a ...
VIZITA.SI
Kaj se zgodi, če jo uživamo vsak dan?
OKUSNO.JE
Odlično družinsko kosilo po receptu Sanje Sirk
ZADOVOLJNA.SI
Ana priznala Gregorju: 'Bila sem poročena, pretepena, ...
MOSKISVET.COM
Nenavadna dejstva o alkoholnih pijačah, ki jih pijemo ...
BIBALEZE.SI
Osupljive fotografije vseh oblik poroda
CEKIN.SI
Kako delodajalci preverjajo delo pod vplivom alkohola ...
DOMINVRT.SI
Rastline, ki odganjajo komarje
ZADOVOLJNA.SI
Superge, ki bodo 'in' to pomlad, vas bodo navdušile