Če ste ljubitelj preprostih in hitro pripravljenih sladic, boste nad tem receptom zagotovo navdušeni. Pecivo je zelo okusno, priprava pa skorajda otročje lahka.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Manjši pekač namastimo z maslom in poprašimo z moko (lahko ga tudi obložimo zgolj s papirjem za peko). Jagode operemo, osušimo in narežemo na četrtine.
Zmehčano maslo in sladkor z električnim mešalnikom penasto umešamo. Dodamo jajci in mešamo, da dobimo rahlo, bledo rumeno zmes, v katero s kuhalnico vmešamo skuto in limonin sok.
V drugi skledi skupaj zmešamo zdrob, prašek za vanilijev puding in pecilni prašek. Mešanico suhih sestavin primešamo skutini zmesi.
Testo pretresemo v pripravljen pekač in ga s kuhalnico enakomerno razpredimo po njem in po vrhu pogladimo. Po testu potrosimo koščke jagod in jih s prsti nežno potisnemo v testo. Pecivo pečemo v ogreti pečici od 25 do 30 minut.
Ko se pecivo ohladi, ga po vrhu potrosimo s sladkorjem v prahu, narežemo na kose in postrežemo.
Če pri roki nimamo jagod, lahko pecivo pripravimo tudi z borovnicami, malinami ali marelicami, po želji pa lahko uporabimo tudi poljubno zamrznjeno ali vloženo sadje.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 826.42 KJ | 833.33 KJ | 9.88 % | 9.96 % |
| 197.52 kCal | 199.17 kCal | 9.88 % | 9.96 % | |
| Beljakovine | 6.86 g | 6.92 g | 13.72 % | 13.84 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.24 g 14.46 g | 21.42 g 14.58 g | 7.87 % | 7.93 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.6 g 4.55 g | 8.67 g 4.58 g | 12.29 % 22.75 % | 12.39 % 22.9 % |
| Vlaknine | 0.58 g | 0.58 g | 2.32 % | 2.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.17 mg | 0.17 mg | ||
| Magnezij | 10.58 mg | 10.67 mg | ||
| Kalij | 177.6 mg | 179.08 mg | ||
| Kalcij | 86.61 mg | 87.33 mg | ||
| Fosfor | 210.74 mg | 212.5 mg | ||
| Cink | 0.17 mg | 0.17 mg | ||
| Selen | 7.27 mg | 7.33 mg | ||
| Vitamin A | 301.65 iu | 304.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 9.5 mg | 9.58 mg | ||
| Vitamin D | 0.25 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
