Sladice
Hitro pecivo z maskarponejem in suhim sadjem
Če imate v hladilniku nekaj maskarponeja, v shrambi pa suho sadje, lahko v hipu pripravite dišečo sladico za pravo zimsko razvajanje ob kavi ali čaju.
Če imate v hladilniku nekaj maskarponeja, v shrambi pa suho sadje, lahko v hipu pripravite dišečo sladico za pravo zimsko razvajanje ob kavi ali čaju.
Maskarpone in jajca vzamemo iz hladilnika ter pustimo, da se ogrejejo na sobno temperaturo. Maslo na nizki temperaturi počasi stopimo. Odstavimo in ohladimo do mlačnega.
Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Pekač, velikosti 30 x 20 centimetrov, namastimo z maslom. Suho sadje narežemo na koščke.
V eni skledi zmešamo moko, sladkor, vanilijev sladkor, pecilni prašek in sol. V drugi skledi zmešamo maskarpone, jajca in limonino lupinico. Vmešamo še stopljeno maslo.
Suhe sestavine stresemo k mokrim in premešamo. Na koncu vmešamo še suho sadje. Zmes predevamo v pekač in jo enakomerno razporedimo po celotni površini ter po vrhu lepo pogladimo.
Pecivo pečemo v ogreti pečici 45 minut, nato pa ga ohladimo kar v pekaču. Ohlajeno pecivo narežemo na kose, posujemo s sladkorjem v prahu in serviramo.
Suho sadje lahko predhodno namočimo v rumu, tako bo pecivo še slajše.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1452.31 KJ | 1805.4 KJ | 17.36 % | 21.58 % |
| 347.11 kCal | 431.5 kCal | 17.36 % | 21.58 % | |
| Beljakovine | 5.93 g | 7.38 g | 11.86 % | 14.76 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 34.79 g 11.06 g | 43.25 g 13.75 g | 12.89 % | 16.02 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 20.11 g 11.46 g | 25 g 14.25 g | 28.73 % 57.3 % | 35.71 % 71.25 % |
| Vlaknine | 1.01 g | 1.25 g | 4.04 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.6 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 12.57 mg | 15.63 mg | ||
| Kalij | 247.36 mg | 307.5 mg | ||
| Kalcij | 77.73 mg | 96.63 mg | ||
| Fosfor | 152.24 mg | 189.25 mg | ||
| Cink | 0.2 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 13.57 mg | 16.88 mg | ||
| Vitamin A | 753.04 iu | 936.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.5 mg | 0.63 mg | ||
| Vitamin D | 0.5 mg | 0.63 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Galerija
1 / 1Hitro pecivo z maskarponejem in suhim sadjem
