okusno.je
Hitro pecivo z jagodami

Pecivo

Hitro pecivo z jagodami

Listnato testo, jagodna marmelada, smetana in jagode. Sliši se tako zelo preprosto, a je kombinacija slastna. Sladico boste pripravili v hipu, z njo pa boste zagotovo navdušili domače in/ali goste.

Su.S.

SESTAVINE

Sestavine za
1 zavitek svežega listnatega testa v rolici
1
manjše jajce
1  žlička
mleka
150  g
jagod
1  vrečka
vanilijevega sladkorja
1  žlička
limoninega soka
400  ml
dobro ohlajene sladke smetane za stepanje
50  g
sladkorja v prahu + dodatno za posipanje
10  žlic
jagodne marmelade

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 30 min

Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija.

Sveže listnato testo v rolici odvijemo in ga razrežemo na 10 enako velikih pravokotnikov. Premažemo jih z mešanico razžvrkljanega jajca in mleka, nato pa jih potisnemo v ogreto pečico za okoli 15 minut, da se testo zlato rjavo zapeče. 

Jagode očistimo in narežemo na rezine. Zmešamo jih z vanilijevim sladkorjem in limoninim sokom. Pustimo stati, medtem ko pripravimo ostale sestavine. 

Sladko smetano stepemo skupaj s sladkorjem v prahu, nato pa jo predevamo v dresirno vrečko, na katero smo namestili večji nastavek za brizganje. 

  1. Ko se pečeni testeni pravokotniki oziroma žepki ohladijo, jih previdno prerežemo na pol. Spodnjo polovico premažemo z žlico jagodne marmelade, nato nabrizgamo smetano in po vrhu razporedimo jagode. Prekrijemo z vrhnjo polovico testenih žepkov in pripravljeno sladico pred serviranjem potrosimo še s sladkorjem v prahu. Takoj postrežemo.
Dodatni nasvet

Namesto stepene smetane, lahko za polnjene pripravite tudi vanilijevo (recept TUKAJ) ali mascarponejevo kremo (recept TUKAJ). 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti768.73 KJ410.03 KJ9.19 %4.9 %
183.73 kCal98 kCal9.19 %4.9 %
Beljakovine1.5 g0.8 g3 %1.6 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
42.74 g

39 g
22.8 g

20.8 g
15.83 %8.44 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
1.12 g

0.37 g
0.6 g

0.2 g
1.6 %

1.85 %
0.86 %

1 %
Vlaknine0.56 g0.3 g2.24 %1.2 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij6 mg3.2 mg
Kalij80.05 mg42.7 mg
Kalcij30.56 mg16.3 mg
Fosfor35.25 mg18.8 mg
Cink0 mg0 mg
Selen3.94 mg2.1 mg
Vitamin A105.74 iu56.4 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C18.37 mg9.8 mg
Vitamin D0.19 mg0.1 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 466