Priprava peciva je tako hitra in preprosta, da ga lahko naredite kar med kuhanjem kosila. Namesto breskev uporabite marelice ali kakšno drugo sadje iz kompota.
Pečico segrejemo na 170 stopinj Celzija. Polovičke vloženih breskev zložimo na krožnik, ki smo ga obložili s papirnatimi brsačkami. Pustimo, da se dobro odcedijo. V skledo presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo obe vrsti sladkorja in mak ter sestavine dobro premešamo.
V drugi skledi z ročno metlico najprej razžvrkljamo jajca, nato jih zmešamo z mlekom in oljem. Zmes vlijemo v skledo s suhimi sestavinami in vse skupaj dobro premešamo, da dobimo gladko testo brez grudic.
Polovico breskev narežemo na majhne koščke, ki jih vmešamo v testo. Globok pekač za pecivo namastimo z maslom in pomokamo (odvečno moko odstranimo). V pekač stresemo makovo testo in ga z lopatko enakomerno razmažemo po celotni površini in po vrhu pogladimo. Po testu razporedimo preostale polovičke breskev, ki jih poljubno narežemo. Pecivo pečemo v ogreti pečici 40 minut. Pečeno pecivo ohladimo.
Ohlajeno pecivo narežemo na poljubno velike kose, ki jih zložimo na krožnik ali pladenj in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1255.16 KJ | 1695.06 KJ | 15 % | 20.26 % |
| 299.99 kCal | 405.13 kCal | 15 % | 20.26 % | |
| Beljakovine | 7.5 g | 10.13 g | 15 % | 20.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 50.72 g 18.6 g | 68.5 g 25.13 g | 18.79 % | 25.37 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.76 g 0.93 g | 9.13 g 1.25 g | 9.66 % 4.65 % | 13.04 % 6.25 % |
| Vlaknine | 3.52 g | 4.75 g | 14.08 % | 19 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.67 mg | 2.25 mg | ||
| Magnezij | 59.52 mg | 80.38 mg | ||
| Kalij | 239.46 mg | 323.38 mg | ||
| Kalcij | 233.62 mg | 315.5 mg | ||
| Fosfor | 221.87 mg | 299.63 mg | ||
| Cink | 1.02 mg | 1.38 mg | ||
| Selen | 17.86 mg | 24.13 mg | ||
| Vitamin A | 130.33 iu | 176 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.2 mg | 1.63 mg | ||
| Vitamin D | 0.19 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
