Ko boste prebrali, kako se pecivo pripravi, se boste najverjetneje vprašali, ali je to sploh mogoče. Naj vam zagotovimo, da je in da z receptom ni prav nič narobe. Rezultat je nadvse okusno in sočno pecivo, ki ga lahko pripravite s svežim, zamrznjenim ali vloženim sadjem.
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Globok pravokoten pekač (velikosti 35 x 20 cm) namastimo z maslom. V skledo presejemo moko in pecilni prašek. Dodamo sladkor, vse skupaj dobro premešamo in zmes razdelimo na dva dela. V drugi skledi z ročno metlico zmešamo jogurt, sladkor in jajca.
Po dnu namaščenega pekača naribamo 1/3 hladnega masla in po njem enakomerno razporedimo polovico suhe zmesi. Suhe sestavine prekrijemo z jogurtovo zmesjo, po kateri potrosimo preostalo suho zmes. Po vrhu razporedimo sadje, potem pa čez vse skupaj naribamo preostanek masla.
Pecivo pečemo v ogreti pečici 30 do 40 minut. Ko je pečeno, ga ohladimo, potem pa potrosimo s sladkorjem v prahu in narežemo na poljubno velike kose.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 937.68 KJ | 1519.84 KJ | 11.21 % | 18.16 % |
| 224.11 kCal | 363.25 kCal | 11.21 % | 18.16 % | |
| Beljakovine | 4.83 g | 7.83 g | 9.66 % | 15.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 35.27 g 17.33 g | 57.17 g 28.08 g | 13.06 % | 21.17 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.32 g 3.75 g | 10.25 g 6.08 g | 9.03 % 18.75 % | 14.64 % 30.4 % |
| Vlaknine | 0.51 g | 0.83 g | 2.04 % | 3.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.31 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 11.93 mg | 19.33 mg | ||
| Kalij | 165.35 mg | 268 mg | ||
| Kalcij | 83.29 mg | 135 mg | ||
| Fosfor | 122.67 mg | 198.83 mg | ||
| Cink | 0.1 mg | 0.17 mg | ||
| Selen | 11.72 mg | 19 mg | ||
| Vitamin A | 229.97 iu | 372.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.26 mg | 0.42 mg | ||
| Vitamin D | 0.26 mg | 0.42 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
