Slastni piškoti, ki bodo prijetno popestrili praznične dni, hkrati pa vam za njihovo pripravo ne bo treba preživeti veliko časa v kuhinji.
Rozine preberemo, speremo pod tekočo vodo in odcedimo, potem pa jih stresemo v skledo, prelijemo z rumom in pustimo stati 15 minut.
Jajca in sladkor penasto umešamo. Primešamo limonin sok, stopljeno maslo, moko, sesekljane lešnike in kandirano pomarančno lupinico ter cimet. Na koncu primešamo še odcejene rozine, ki smo jih grobo sesekljali.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Maso zajemamo z žlico in jo v kupčkih polagamo na pekač za piškote, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Piškote pečemo v ogreti pečici 10 - 15 minut oziroma toliko časa, da dobijo lepo zlato rjavo barvo.
Pečene piškote pred serviranjem dobro ohladimo. Če želimo, jih lahko okrasimo s stopljeno čokolado ali čokoladno kuverturo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1518.79 KJ | 2226.93 KJ | 18.15 % | 26.61 % |
| 363 kCal | 532.25 kCal | 18.15 % | 26.61 % | |
| Beljakovine | 6.31 g | 9.25 g | 12.62 % | 18.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 45.35 g 23.7 g | 66.5 g 34.75 g | 16.8 % | 24.63 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 17.73 g 4.77 g | 26 g 7 g | 25.33 % 23.85 % | 37.14 % 35 % |
| Vlaknine | 2.73 g | 4 g | 10.92 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.19 mg | 1.75 mg | ||
| Magnezij | 37.85 mg | 55.5 mg | ||
| Kalij | 306.39 mg | 449.25 mg | ||
| Kalcij | 43.99 mg | 64.5 mg | ||
| Fosfor | 119.52 mg | 175.25 mg | ||
| Cink | 0.51 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 10.74 mg | 15.75 mg | ||
| Vitamin A | 304.69 iu | 446.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.39 mg | 3.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.34 mg | 0.5 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
