Odlični kruhki, ki jih lahko uporabite za pripravo domačega gyrosa ali pa ponudite kot prilogo k enolončnicam in curryjem.
V skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol.
Na sredini naredimo jamico ter vanjo vlijemo olivno olje, javorjev sirup in vodo. Sestavine premešamo in ko se povežejo, testo stresemo na pult in ga na hitro pregnetemo.
Ugneteno testo pokrijemo s krpo in pustimo stati 10 minut, nato pa ga razdelimo na štiri dele in vsakega tanko razvaljamo.
V ponvi segrejemo dve žlici olivnega olja in na njem popečemo kruhke. Pečemo jih eno do dve minuti na vsaki strani, pečene odlagamo na pladenj in pokrijemo s kuhinjsko krpo. Pripravljene pita kruhke lahko uporabimo za pripravo piščančjega gyrosa (recept TUKAJ).
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1603.18 KJ | 1204.99 KJ | 19.16 % | 14.4 % |
| 383.17 kCal | 288 kCal | 19.16 % | 14.4 % | |
| Beljakovine | 8.65 g | 6.5 g | 17.3 % | 13 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 68.52 g 1.66 g | 51.5 g 1.25 g | 25.38 % | 19.07 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.65 g 0.67 g | 5 g 0.5 g | 9.5 % 3.35 % | 7.14 % 2.5 % |
| Vlaknine | 1.66 g | 1.25 g | 6.64 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.67 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 19.96 mg | 15 mg | ||
| Kalij | 350.57 mg | 263.5 mg | ||
| Kalcij | 123.73 mg | 93 mg | ||
| Fosfor | 264.43 mg | 198.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 28.27 mg | 21.25 mg | ||
| Vitamin A | 0 iu | 0 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
