Božič in novo leto
Hitri piškoti z mandlji in belo čokolado
Za te odlične piškote potrebujete zgolj nekaj sestavin, priprava pa je tako preprosta, da jih lahko pripravijo tudi otroci.
Za te odlične piškote potrebujete zgolj nekaj sestavin, priprava pa je tako preprosta, da jih lahko pripravijo tudi otroci.
Z mešalnikom zmešamo maslo, sladkor, moko in mlete mandlje. Pregnetemo, da dobimo gladko testo, ki ga zavijemo v prozorno folijo za živila in postavimo v hladilnik za 30 minut.
Ohlajeno testo oblikujemo v dolg svaljek, debeline okoli 2 cm. Narežemo ga na 2 –3 cm debele kose, ki jih oblikujemo v kroglice.
Kroglice zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, in jih sploščimo na debelino slabega centimetra. Piškote pečemo 20 minut pri 170 stopinjah Celzija.
Ko se piškoti ohladijo, jih okrasimo z malo stopljene bele čokolade in posujemo z mandlji.
Namesto kombinacije mletih mandljev in mandljevih lističev lahko uporabimo tudi kombinacijo mletih in na koščke narezanih orehov.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2094.64 KJ | 3299.08 KJ | 25.03 % | 39.43 % |
| 500.63 kCal | 788.5 kCal | 25.03 % | 39.43 % | |
| Beljakovine | 7.62 g | 12 g | 15.24 % | 24 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 47.62 g 16.19 g | 75 g 25.5 g | 17.64 % | 27.78 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 31.11 g 14.92 g | 49 g 23.5 g | 44.44 % 74.6 % | 70 % 117.5 % |
| Vlaknine | 2.7 g | 4.25 g | 10.8 % | 17 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.48 mg | 0.75 mg | ||
| Magnezij | 52.86 mg | 83.25 mg | ||
| Kalij | 158.73 mg | 250 mg | ||
| Kalcij | 54.76 mg | 86.25 mg | ||
| Fosfor | 122.06 mg | 192.25 mg | ||
| Cink | 0.48 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 15.87 mg | 25 mg | ||
| Vitamin A | 714.92 iu | 1126 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.16 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
