Hitro pripravljen obrok, s katerim boste razveselili celo družino. Posebnost teh tacosov je, da začinjeno mleto meso razmažete po tortiljah, nato pa jih zapečete v ponvi. Če imate v svojih vrstah velike jedce, sestavine raje podvojite, ker bo šla jed vsem v slast!
V posodi zmešamo mleto piščančje meso, žličko česna v prahu, čebulo v prahu, papriko v prahu, kumino, sol in poper. Iz mase oblikujemo 4 kroglice in jih postavimo na stran.
Kumarice drobno nasekljamo in jih zmešamo z jogurtom, majonezo, gorčico, limoninim sokom, ščepom česna v prahu in soljo.
Na vsako tortiljo položimo mesno kroglico, ki jo z rokami sploščimo ter čvrsto razmažemo skoraj do roba.
V ponvi na srednji temperaturi segrejemo olje, nato pa vanjo položimo tortiljo, tako da je meso spodaj. Pečemo 4 minute, medtem pa tortiljo z lopatko potiskamo ob ponev.
Tortiljo obrnemo, po vrhu potresemo malce sira in jo pečemo še eno minuto.
Ko je tortilja pečena, jo prestavimo na krožnik in serviramo z omako in zelenjavo, kar pa lahko prepustimo tudi lačnim jedcem, da jed sami dokončajo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 834.04 KJ | 1574.23 KJ | 9.97 % | 18.81 % |
| 199.34 kCal | 376.25 kCal | 9.97 % | 18.81 % | |
| Beljakovine | 11.52 g | 21.75 g | 23.04 % | 43.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 8.34 g 1.19 g | 15.75 g 2.25 g | 3.09 % | 5.83 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 12.19 g 4.37 g | 23 g 8.25 g | 17.41 % 21.85 % | 32.86 % 41.25 % |
| Vlaknine | 0.4 g | 0.75 g | 1.6 % | 3 % |
| Folna kislina | 10.6 g | 20 g | ||
| Železo | 0.26 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 21.06 mg | 39.75 mg | ||
| Kalij | 303.97 mg | 573.75 mg | ||
| Kalcij | 145.3 mg | 274.25 mg | ||
| Fosfor | 183.18 mg | 345.75 mg | ||
| Cink | 0.79 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 9.67 mg | 18.25 mg | ||
| Vitamin A | 222.12 iu | 419.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.26 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
