Hitri narastek z bučkami in jogurtom
ZELENJAVA

Hitri narastek z bučkami in jogurtom

Odlična jed, ki je narejena zelo hitro, saj morate vse sestavine preprosto samo zmešati v veliki skledi, pripravljeno zmes vliti v namaščen pekač in speči v pečici. Na velike kose narezan narastek je odlična samostojna jed, ki skupaj s skledo solate predstavlja lahek poletni obrok. Če ga narežete na majhne kose pa dobite izvrsten prigrizek za raznorazne poletne piknike in zabave, lahko pa ga vzamete tudi na izlet.

SESTAVINE

Sestavine za
1
večja bučka
4
jajca
500
ml
tekočega jogurta
1
strok
česna
3
žlice
moke
2
žlici
pšeničnega zdroba
0,5
žličke
pecilnega praška
sol in sveže mleti poper
poljubna suha ali sveža zelišča (peteršilj, bazilika, koper, krebuljica ipd.)
olje ali maslo za namastitev pekača

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 50 min

Bučke očistimo, operemo in grobo naribamo (lahko jih tudi narežemo na rezine, polmesece ali majhne kocke). Naribane bučke stresemo v skledo in jih rahlo posolimo ter dobro premešamo. Pustimo stati 10 minut, da se iz bučk izloči odvečna voda. 

V drugo skledo ubijemo jajca in jih z ročno metlico dobro razžvrkljamo. Dodamo jogurt, poper, sesekljan česen in poljubne začimbe (peteršilj, bazilika, krebuljica, drobnjak ipd.). Dobro premešamo, da dobimo enotno zmes, v katero vmešamo moko, zdrob in pecilni prašek. Pazimo, da v zmesni ni nobenih grudic. 

Bučke z rokami dobro ožamemo in jih vmešamo v jogurtovo zmes. Če se nam zdi potrebno, zmes še malo posolimo, vendar pazimo, saj so bučke že slane.

Okrogel ali pravokoten pekač za narastke namastimo z oljem, nato pa vanj stresemo pripravljeno zmes, ki jo enakomerno razporedimo po celotni površini in po vrhu lepo pogladimo. Narastek pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija, 25-30 minut. Pečen je, ko se lepo zlato rjavo obarva. 

Narastek je dober topel ali hladen. K toplemu se zraven odlično prileže skleda solate.  

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti551.74 KJ692.45 KJ6.59 %8.28 %
131.87 kcal165.5 kcal6.59 %8.28 %
Beljakovine8.37 g10.5 g16.74 %21 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
9.76 g

0 g
12.25 g

0 g
3.61 %4.54 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.98 g

1.59 g
6.25 g

2 g
7.11 %

7.95 %
8.93 %

10 %
Vlaknine0.2 g0.25 g0.8 %1 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.4 mg0.5 mg
Magnezij20.92 mg26.25 mg
Kalij288.25 mg361.75 mg
Kalcij63.75 mg80 mg
Fosfor188.45 mg236.5 mg
Cink0.4 mg0.5 mg
Selen19.12 mg24 mg
Vitamin A447.61 iu561.75 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C10.56 mg13.25 mg
Vitamin D1 mg1.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Ogrelo se bo nad 35 stopinj Celzija, vročina ne bo ...
ŠPORT
Dvojec Dončić-Dragić ponovno skupaj, Slovenija ...
POP IN
Mariska Hargitay na počitnicah pri naših zahodnih ...
TV ODDAJE
Luka jezno: Ne da se mi več boriti za tvoje zaupanje
VIZITA.SI
Kaj se zgodi, če prenehamo uživati rdeče meso?
OKUSNO.JE
Božanski sladoled iz samo 3 sestavin!
ZADOVOLJNA.SI
Ženske, ki jih je Meghan Markle na svoji poti uničila
MOSKISVET.COM
Eugenija Janjoš, hostesa z dirke Po Sloveniji: ...
BIBALEZE.SI
Kdaj lahko dojenček začne piti vodo?
CEKIN.SI
Podaljšali veljavnost dijaških in študentskih vozovnic ...
DOMINVRT.SI
Tako zaustavimo srbečico ob piku komarja
VIZITA.SI
Nutricionistka razkriva napitek, ki naj bi pomagal ...