Cmoki so tako hitro pripravljeni, da se lahko z njimi sladkate tudi med tednom, ko vam navadno primanjkuje časa za kuhanje. Vse, kar potrebujete, je, zgolj dobrih 30 minut in nekaj preprostih sestavin, ki jih imate navadno vedno pri roki.
Jabolka operemo, olupimo in grobo naribamo ali narežemo na koščke. Dodamo jim jajce, pšenični zdrob in sol ter vse skupaj s kuhalnico dobro premešamo, da dobimo enotno testo, ki ga pustimo počivati 10 minut.
Iz testa z navlaženimi rokami oblikujemo za oreh velike cmoke, ki jih 3 do 5 minut kuhamo v rahlo osoljenem kropu. Kuhani so, ko priplavajo na površje.
Kuhane cmoke serviramo na krožnike, prelijemo s stopljenim maslom, potrosimo s sesekljanimi oreški, sladkorjem in cimetom ter takoj postrežemo.
Kuhane cmoke lahko zabelimo tudi s prepraženimi drobtinami.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 691.45 KJ | 1438.25 KJ | 8.26 % | 17.19 % |
| 165.26 kCal | 343.75 kCal | 8.26 % | 17.19 % | |
| Beljakovine | 3.85 g | 8 g | 7.7 % | 16 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 20.31 g 0 g | 42.25 g 0 g | 7.52 % | 15.65 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.73 g 3.85 g | 14 g 8 g | 9.61 % 19.25 % | 20 % 40 % |
| Vlaknine | 0.72 g | 1.5 g | 2.88 % | 6 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.24 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 15.38 mg | 32 mg | ||
| Kalij | 131.85 mg | 274.25 mg | ||
| Kalcij | 27.88 mg | 58 mg | ||
| Fosfor | 55.77 mg | 116 mg | ||
| Cink | 0.24 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 2.52 mg | 5.25 mg | ||
| Vitamin A | 429.33 iu | 893 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 13.22 mg | 27.5 mg | ||
| Vitamin D | 0.12 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
