Na hitro
Hitre skutine palačinke
Najboljše so, ko so še malce tople, prelite s sadno omako ali vanilijevo kremo. Odlična ideja za hitro, sočno in rahlo sladico, ki si jo lahko privoščimo za zajtrk, kosilo ali večerjo.
Najboljše so, ko so še malce tople, prelite s sadno omako ali vanilijevo kremo. Odlična ideja za hitro, sočno in rahlo sladico, ki si jo lahko privoščimo za zajtrk, kosilo ali večerjo.
Skuto stresemo v skledo in jo z vilicami pretlačimo, da razdrobimo večje kose. Dodamo jajca, mleko, rum, moko, pecilni prašek in vanilijev sladkor. Sestavine premešamo s kuhalnico, da dobimo enotno zmes.
Na kuhalnik pristavimo ponev in jo segrejemo. Namastimo jo z maslom ali oljem, potem pa vanjo z žlico polagamo kupčke skutine mase in jih s hrbtno stranjo žlico malce sploščimo, da postanejo podobni debelejšim palačinkam.
Ko se palačinke zlato rjavo obarvajo na spodnji strani, jih z lopatko obrnemo in zapečemo še na drugi strani. Palačinke pečemo na srednji temperaturi, ko so pečene, pa jih odložimo na krožnik, ki smo ga obložili s papirnatimi brisačkami. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka mase.
Pečene palačinke serviramo na krožnike in jih po vrhu potrosimo z mletim sladkorjem. Postrežemo z marmelado, sadno omako, kompotom ali čežano.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 756.26 KJ | 1521.93 KJ | 9.04 % | 18.19 % |
| 180.75 kCal | 363.75 kCal | 9.04 % | 18.19 % | |
| Beljakovine | 10.06 g | 20.25 g | 20.12 % | 40.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 21.24 g 2.24 g | 42.75 g 4.5 g | 7.87 % | 15.83 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 3.85 g 0.99 g | 7.75 g 2 g | 5.5 % 4.95 % | 11.07 % 10 % |
| Vlaknine | 0.5 g | 1 g | 2 % | 4 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.5 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 12.3 mg | 24.75 mg | ||
| Kalij | 169.81 mg | 341.75 mg | ||
| Kalcij | 83.73 mg | 168.5 mg | ||
| Fosfor | 193.04 mg | 388.5 mg | ||
| Cink | 0.25 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 21.49 mg | 43.25 mg | ||
| Vitamin A | 218.76 iu | 440.25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.62 mg | 1.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
