okusno.je
Hitre skutine bombice

Na hitro

Hitre skutine bombice

Mehke in zelo okusne bombice, katerih ‘skrivna’ sestavina je skuta. Testo boste pripravili hitro, z minimalnim gnetenjem in brez vzhajanja, še prej pa jih bo zmanjkalo.

Su.S.

SESTAVINE

Sestavine za
500  g
skute
2
jajci
2  žlici
sladkorja
0.5  žličke
soli
1  žlička
sode bikarbone
0.5  žlice
belega kisa
500  g
moke
0.5  žlice
pecilnega praška
stopljeno maslo za premaz

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 20 min
SKUPAJ 35 min

Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Večji pekač obložimo s papirjem za peko.

V večji posodi zmešamo skuto, jajci, sladkor in sol. V manjši posodici zmešamo sodo bikarbono in kis, ter ju primešamo k skuti. 

Posebej zmešamo moko in pecilni prašek. Vsujemo ju v skledo s skuto in na hitro ugnetemo gladko testo. Če je preveč lepljivo, si pomagamo s še malce moke.

Testo stresemo na dobro pomokano delovno površino, kjer ga na hitro še malo pregnetemo, nato pa razdelimo na 16 enakih delov. Vsak kos testa z rokami ali z nežnim valjanjem po pultu oblikujemo v kroglico. Z razmakom jih odlagamo na pekač in malce sploščimo. Po želji vsako po vrhu križem zarežemo.

Kruhke pečemo v ogreti pečici 20 minut, nato pa še vroče premažemo s stopljenim maslom.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti983.62 KJ1513.56 KJ11.75 %18.09 %
235.09 kCal361.75 kCal11.75 %18.09 %
Beljakovine10.24 g15.75 g20.48 %31.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
32.66 g

3.09 g
50.25 g

4.75 g
12.1 %18.61 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
5.44 g

2.36 g
8.38 g

3.63 g
7.77 %

11.8 %
11.97 %

18.15 %
Vlaknine0.81 g1.25 g3.24 %5 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.08 mg0.13 mg
Magnezij14.54 mg22.38 mg
Kalij173.68 mg267.25 mg
Kalcij85.46 mg131.5 mg
Fosfor184.81 mg284.38 mg
Cink0.08 mg0.13 mg
Selen22.91 mg35.25 mg
Vitamin A193.74 iu298.13 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.16 mg0.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Galerija

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 494