Mehke in zelo okusne bombice, katerih ‘skrivna’ sestavina je skuta. Testo boste pripravili hitro, z minimalnim gnetenjem in brez vzhajanja, še prej pa jih bo zmanjkalo.
Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Večji pekač obložimo s papirjem za peko.
V večji posodi zmešamo skuto, jajci, sladkor in sol. V manjši posodici zmešamo sodo bikarbono in kis, ter ju primešamo k skuti.
Posebej zmešamo moko in pecilni prašek. Vsujemo ju v skledo s skuto in na hitro ugnetemo gladko testo. Če je preveč lepljivo, si pomagamo s še malce moke.
Testo stresemo na dobro pomokano delovno površino, kjer ga na hitro še malo pregnetemo, nato pa razdelimo na 16 enakih delov. Vsak kos testa z rokami ali z nežnim valjanjem po pultu oblikujemo v kroglico. Z razmakom jih odlagamo na pekač in malce sploščimo. Po želji vsako po vrhu križem zarežemo.
Kruhke pečemo v ogreti pečici 20 minut, nato pa še vroče premažemo s stopljenim maslom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 983.62 KJ | 1513.56 KJ | 11.75 % | 18.09 % |
| 235.09 kCal | 361.75 kCal | 11.75 % | 18.09 % | |
| Beljakovine | 10.24 g | 15.75 g | 20.48 % | 31.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 32.66 g 3.09 g | 50.25 g 4.75 g | 12.1 % | 18.61 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.44 g 2.36 g | 8.38 g 3.63 g | 7.77 % 11.8 % | 11.97 % 18.15 % |
| Vlaknine | 0.81 g | 1.25 g | 3.24 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.08 mg | 0.13 mg | ||
| Magnezij | 14.54 mg | 22.38 mg | ||
| Kalij | 173.68 mg | 267.25 mg | ||
| Kalcij | 85.46 mg | 131.5 mg | ||
| Fosfor | 184.81 mg | 284.38 mg | ||
| Cink | 0.08 mg | 0.13 mg | ||
| Selen | 22.91 mg | 35.25 mg | ||
| Vitamin A | 193.74 iu | 298.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.16 mg | 0.25 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Galerija
1 / 2Hitre skutine bombice
