Hitro pripravljena priloga, ki jo lahko postrežete k vsakemu kosu mesa, odlično pa se ujame tudi z ribami Je polna zdravih sestavin, zato jo enostavno morate uvrstiti na jedilnik.
Špinačo očistimo, operemo in odcedimo. Čebulo in česen olupimo ter ločeno nasekljamo.
V globoki ponvi segrejemo olje in na njem 4 minute počasi pražimo čebulo, da rahlo porjavi. Nato dodamo maslo in česen.
Ko česen zadiši, prilijemo sojino omako in dobro premešamo. Nato dodamo še špinačo. Pražimo le še dve minuti, da se špinača zmehča in malce ovene.
Solimo in popramo po okusu, premešamo in takoj postrežemo.
V sezoni lahko namesto česna uporabimo tudi grobo sesekljane čemaževe liste.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 371.92 KJ | 343.09 KJ | 4.44 % | 4.1 % |
| 88.89 kCal | 82 kCal | 4.44 % | 4.1 % | |
| Beljakovine | 1.63 g | 1.5 g | 3.26 % | 3 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 6.23 g 1.08 g | 5.75 g 1 g | 2.31 % | 2.13 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 5.96 g 2.17 g | 5.5 g 2 g | 8.51 % 10.85 % | 7.86 % 10 % |
| Vlaknine | 1.36 g | 1.25 g | 5.44 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.08 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 48.24 mg | 44.5 mg | ||
| Kalij | 379.95 mg | 350.5 mg | ||
| Kalcij | 74.53 mg | 68.75 mg | ||
| Fosfor | 49.05 mg | 45.25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 1.36 mg | 1.25 mg | ||
| Vitamin A | 5184.82 iu | 4783 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 19.24 mg | 17.75 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
