Sočna čokoladno-pomarančna torta
BREZ GLUTENA

Sočna čokoladno-pomarančna torta

Za vse ljubitelje čokolade, še posebej v kombinaciji s pomarančami, ponujamo recept, ki bo vaša rešilna bilka ob nenapovedanih obiskih. Z le nekaj sestavinami boste v hipu pričarali sladico, ki se bo topila v ustih. Če boste imeli pri roki še smetano za stepanje ali vanilijev sladoled, se bosta odlično podala poleg.

SESTAVINE

Sestavine za
230
g
temne čokolade
85
g
masla
2
žlici
drobno naribane pomarančne lupinice (3 pomaranče)
6
jajc
100
g
sladkorja
kandirana pomarančna lupinica (po želji)

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 50 min
SKUPAJ 1 h 00 min

Pečico segrejemo na 135 stopinj Celzija. Pekač za torte, premera 20 centimetrov,  namastimo z maslom.

V posodo damo maslo, nalomimo čokolado in oboje stopimo nad vodno kopeljo. Odstavimo, nežno premešamo in ohladimo do mlačnega. 

Medtem ko se čokolada hladi, naribamo pomarančno lupinico in jo vmešamo v čokolado.

V dve skledi ločimo rumenjake in beljake. Rumenjake vmešamo v čokolado.

Iz beljakov stepemo trd sneg, ki mu med stepanjem postopoma dodajamo sladkor. V čokoladno zmes najprej previdno vmešamo četrtino snega, nato še preostanek.

Zmes predevamo v pekač in jo pečemo v ogreti pečici 50 minut. Torto pred postrežbo po želji okrasimo s koščki kandirane pomarančne lupinice.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1404.44 KJ1501.01 KJ16.78 %17.94 %
335.67 kcal358.75 kcal16.78 %17.94 %
Beljakovine6.9 g7.38 g13.8 %14.76 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
28.54 g

24.21 g
30.5 g

25.88 g
10.57 %11.3 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
20.58 g

11.23 g
22 g

12 g
29.4 %

56.15 %
31.43 %

60 %
Vlaknine2.11 g2.25 g8.44 %9 %
Folna kislina0 g0 g
Železo2.57 mg2.75 mg
Magnezij45.61 mg48.75 mg
Kalij225.5 mg241 mg
Kalcij48.65 mg52 mg
Fosfor155.32 mg166 mg
Cink0.94 mg1 mg
Selen15.44 mg16.5 mg
Vitamin A536.96 iu573.88 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C3.16 mg3.38 mg
Vitamin D0.94 mg1 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so ta recept pripravili drugi
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Virološki nadzor nad našimi potniki Diamond Princess: ...
ŠPORT
Selektor Trifunović optimističen: Boljši smo od ...
POP IN
Mimoidoča peška navdušila z izvedbo hita Shallow
TV ODDAJE
Alya ob 20-letnici: Kariero sem ustvarila iz nič
VIZITA.SI
10 najbolj zdravih živil za vaše srce
OKUSNO.JE
Sočna skutina sladica po receptu naše bralke
ZADOVOLJNA.SI
Metka Albreht nas je navdušila z novo frizuro
MOSKISVET.COM
Zakaj se faze spanja izmenjujejo in zakaj je REM tako ...
BIBALEZE.SI
Za ločene in samske mamice: Niste same
CEKIN.SI
Vsi v javnem sektorju upravičeni do dodatnega dneva ...
DOMINVRT.SI
Nenavadno prijateljstvo med golobom in psom
CEKIN.SI
Razkrivamo, koliko zaslužijo v znanem podjetju